こんばんは。
決め手はやはりあのペーストですね。
僕も、ここのつけ麺は既存の豚骨魚介とは一線を画すものだと思います。
中太の麺を合わせてくる所も渋いです。
山芋のトッピングが面白いらしいので、今度やってみようと思います。

Eスト | 2009年4月20日 22:32

こんばんは
こちらは美味しいですよね
豚骨魚介の中で一番口に合ったお店です！というか、たしかに他の店の良くある豚骨魚介とは違うものですよね
あの独特の雰囲気もあって、ファンになってしまう人も多いのではないでしょうか（笑）
自分も気に入って９０点超をつけた店なので、再訪したいと思います

えこひよ | 2009年4月21日 01:11

ドモです！
かなり際立った旨さのようで、、、文面からも興奮が伝わってきました。
えこひよさんやEストさんのコメントにも記されている「一線を画す豚骨魚介」
こりゃぁ～是非食べてみたいです。

1日1麺 | 2009年4月21日 20:05

ここは旨いですよネ～。
大台も充分に頷けます。
私もケチじゃなかったら大台ですｗ
こんな性格じゃなかったら即再訪なのですがｗｗ

ＳＰＡＲＫ影 | 2009年4月25日 09:47

こんばんは！

すごい評価ですね。
色々と研究されたつけ麺のようですね。
確かお店の記事はラーメン本で見ていましたが、ノーマークでした。
何とか都合をつけて一度行ってみたいです。

あんぐる亭　 | 2009年4月25日 22:00

コメントありがとうございます☆

＞Eストさん
贅沢をいえば、あのペーストだけで一口舐めてみたい衝動にすら駆られました(笑)
そうなんです、山芋をトッピングしたかったんです。
でも、まさかの売り切れだったんです……(笑)

＞えこひよさん
正直、えこひよさんが豚骨魚介の一杯に対して90点台を付けたときから気になっていたんです(笑)
独特の雰囲気ありますよね。
緊張感があるようで、不思議とリラックスできるツボは抑えてきているというか……また行きたくなってきました(笑)

＞1日1麺さん
そうなんです、興奮してしまったんです(笑)
むしろ豚骨魚介に対する汎用化されたイメージを持ったまま食べたほうが楽しめるかも知れません。
一口目で疑問符が浮かんで、二口目で裏切られたことに気付いて、そのまま引き込まれていくという……(笑)

＞ＳＰＡＲＫ影さん
豚骨魚介における最大公約数の味が確立されてきた昨今だからこそ、明確に際立ってきている一杯ですよね。
ＳＰＡＲＫ影さんがケチとは思いませんが、たしかに価格設定は高めですよね(笑)
もうちょっと麺を楽しみたかった、ボリュームがほしかったという気は自分もしています(笑)

＞あんぐる亭　さん
研究あってこその独創性というものを垣間見れた気がしています。
千葉県民にとってはアクセスに難こそありますが、わざわざ足を運んだ価値はありました(笑)
語弊があるかも知れませんが、初心者よりも普段から食べ歩いている方にこそ評価される一杯だと思います。

E.T.O | 2009年4月26日 15:28

どうもです!!
こちらは予てより気になっていたのですが、ＴＶの後の混雑にビビり後回しにしておりました。
そろそろ落ち着いてきたかなぁ??
駅至近ですし行きやすいんですけどね!!

泉 | 2009年4月28日 07:52

コメントありがとうございます☆

私が訪問した日は５人の行列だったので、それほど混んでる印象は受けませんでした。
ただ丁寧に作っている裏返しで回転はよくないので、誰かしら同行者がいたほうがよいかも知れません。
もちろん、私も誘っていただければ、喜んで馳せ参じます(笑)

E.T.O | 2009年5月1日 23:01