mocopapa(S852)
一日三食ラーメン
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虎壱
コメント
こんにちは
本当に皆さんお元気で(^^;
確かにらーめんに罪はありませんね。
でも罪な食べ物なのも間違いありません(笑)
がく(休養中) | 2022年11月28日 13:46こんにちは
麺だけで食べても十分な程ですね
ちょいカラシビので痺れがジンジンと
ビールが欲しくなる味ですね！
キング | 2022年11月28日 13:51こんにちは。
この塩ダレは秀逸でしたね～
山椒の香りが自分好みで堪りませんでした。
kamepi- | 2022年11月28日 13:54連食お疲れ様です。
ビールで乾杯アゲインしちゃいましたか😆
5店舗も出店するって凄いですね。
NORTH | 2022年11月28日 14:15どもです！
こちらでもビールかまされましたか。
このまぜは魚介ナイズな一杯なんですね。
モコさんの鮮魚センサーに反応しないのが心強いです。
さぴお | 2022年11月28日 14:32こんにちは
山椒とラー油、温まりそうですね。
連食二杯目でも胃腸の血行が促進されて消化もバッチリだったのでは(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年11月28日 15:09サイコロ状のチャーシューと山椒の利いた汁なし麺
ビールと良く合いそうです◎
虎ん黄色 | 2022年11月28日 15:43どもです。
牡蠣の食えないmocoさんはカメさんと同じ
和え麺ですよね(笑)
私は何といっても牡蠣一択です💛
なんてったってHENTAI店主ですから!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月28日 16:03こんにちは。
ここはぜひ③で行ってほしかったです。
それにしてもオジサンたち、皆さん元気ですね。
とくに総裁は週5を絶対に隠していると思います。
glucose | 2022年11月28日 17:47こんにちは。
皆さんで連食ですか!? 凄いですよね。
むぎくらべでココの麺は食べましたが、お店で食べたいです。
やっぱりネコが好き | 2022年11月28日 18:14こんばんは！
最初に缶ビール買われたのは、きっと貴殿でしょ😁
このメニュー構成なら、オイラは③の醤油を頼むかも♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年11月28日 18:46基本この店は辛いメニューなんですよね。
なので牡蠣一択でした。
RAMENOID | 2022年11月28日 20:15こんばんは。
ピリ辛云々よりも、あの時汁なし麺量行くのは
無理と判断したんですが、更に缶ビールまで
催促されるとは思いませんでしたよ💦
幸せな一日でした。
としくん | 2022年11月28日 22:25私はハシゴ戦線離脱でしたが、
この塩ダレが気になります。
エキチカなのでその内に。
おゆ | 2022年11月28日 23:46こんばんは。
ピリ辛というメニューは基本スルーなので、このメニューなら「濃密潮そば」か「中華そば」の二択ですね（笑）総裁は戦線離脱だったんですね(>_<)
poti | 2022年11月29日 01:07こんばんは
もう、この段階で汁なしなんてビール飲む気マンマンですよね^ ^
みんなと食べて飲むのは美味しかった事でしょう。
ウォーカーよしかわといい素敵な遠征になりましたね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月29日 02:17こんばんは。
ご訪問嬉しい限りです、HENTAIさんからツッコミありましたね(笑)
中華そばのレポはお任せください😆
しかし、この連食は私にも厳しいところさすがとしか言いようがないお三方ですｗ
塩対応 | 2022年11月29日 02:53こんにちは
連荘でしたか。
ビールに和え麺の組み合わせもいいですね。
マヨビームしたいです。
ももも | 2022年11月29日 22:45
ラーメンwalkerキッチンでよしかわさんの麺割烹をいただいた後、向かったのが所沢の新店【㐂九八 エキチカ】
㐂九八の5号店ですね。
青梅のお店からスタートして順調に店舗を広げてきましたが、今回が初の駅近。
これまでの店舗は、最寄駅から近い場所にはありませんでしたからね。
らーめんに罪はない。罪のあるのは誰だ！(笑)
この袖看板、最初はあまり気にならなかったんだけど辛拉麺て書いてあるんですね。
入店して券売機でメニューを確認します。
①ピリ辛な「濃密中華そば」～ご飯割付～
②和風仕立て「中華そば」
③カキ出汁の「濃密潮そば」
④ピリ辛な「エキチカ和え麺」の４種類で中華そばは醤油と塩の選択ができるようです。
ご飯割付とカキ出汁はスルーして中華そばと和え麺で悩み、店名が入っているエキチカ和え麺に決定。
缶ビールのボタンも推してテーブル席へ。
店内は厨房前のカウンター5席と4人卓×2で店員さんは3名体制。
まずはビールで乾杯アゲインです。(●*’v｀)ノ🍺🍺ヾ(o´∀｀o)ﾉ♪
そして具沢山な一杯が着丼です。
具材を確認すると、さいころ上にカットされたチャーシュー、極太メンマ、ニラ、鰹節、バラ海苔、三つ葉、ネギ。そしてたっぷりかけられた山椒。
まずは下から麺を引っ張り出していただきます。
ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
中太の手揉み平打ち麺は多加水のモチモチ麺。
そこに絡む塩だれは㐂九八のお得意の魚介系で旨味満点。
こりゃ旨いや。これだけでも全部行けそう。
次にレンゲと箸で丼の底から麺をひっくり返し全体をマゼマゼしていただきます。
ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
塩だれと香味油の旨さに山椒の痺れがジンジン来ますね。
そして辛さは辣油と書いてありましたが赤くないですね。
辛味よりも痺れがメインです。
もう少し辛くても良いかも。でも美味しくてどんどん胃袋へ。
ネギにバラ海苔、三つ葉にニラがいい働きしてますね。
チャーシューやメンマが無くても満足感ありますね。でもあったほうが良いけど(笑)
チャーシューやメンマも抜かりなしの高品質。
麺割烹をいただいてからの麺量200gくらいあってかなりの腹パンでFINISH。
ビールと一緒にいただきながらなんとか完食。
いやぁ～美味しかった。
他のメニューも気になりますね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ