11/27 先週はワクチンの副反応でパスしましたが、この日もいつものように10:30店着で一番乗り。すぐにサラリーマン2人組が並びますが、まだ早いと思ったのか列から離脱…でも10分後には戻って来ましたが。さて10分の早開け、いつもの席に眼鏡を置き「メンマ皿に青菜」とコールして、荷物を置いて着席。ビール率が低く最初から麺の注文が飛びますが、メンマ皿に辣油をかけていただきます。青菜はほうれん草、割りと濃いめに味がついてますね。メンマ皿のタレもいつもより濃く感じるのは、体調のせいかまかないチャーシュー皿にはタレが入ってなかったので気がつかなかったのか。濃い味の青菜は半分ほど食べたところでらーめんに乗せることとし、麺の注文をします。少し早くビールを空けましたが、次のロットで着丼です。半分残した青菜を乗せ、パチリと1枚撮っていただきます。

今回は皿だけでなく、らーめんも少し醤油ダレが濃く感じました。でもスープがあるぶん少し緩和、さらに頼んでよかった半熟玉子。数啜りしたら早くも玉子割りタイム、トロンとした黄身を麺にまぶしながら啜っていきます。前日の「みたか」と比べると、蕎麦チック感は低いですがオーソドックスならーめんで安心できます。ネギを絡めつつ麺を啜りきり、スープは6割ほど飲んでごちそうさま。

サッポロ赤星・中瓶+メンマ皿+青菜(¥550+200+100)
→らーめん+半熟玉子(¥500+50)=¥1,400

《おまけ》
11/29 18:00過ぎに「こんばんは～」と入店、『おやっ』と反応しながらも赤星が出たところでワンタン皿をお願いしてまずゴクリ。ワンタン皿が出たところでブラペを軽くふり、パチリとしていただきます。ヒタヒタのスープは、先日の味濃いめではなくジャストでしたね。ワンタン皿と言っても、ワンタン8個・チャーシュー2枚・メンマも数本入り、ネギが散らされているのでアテにピッタリ。のんびり食べ進め、ビールを飲みきれば本日の寄り道終了…ご店主さんに「今日は麺なしです」とごちそうさまを伝え会計へ。

サッポロ赤星・中瓶+ワンタン皿=¥950