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「ワンタンメン」@中国レストラン 天竺の写真 4/22 20時過ぎの訪問。


 夕方から再び職場へ。終了後に後輩とともに近くのこちらへ伺いました(大ファンです)。
 席には余裕があるようなので、座敷にしてみました。ちょっと悩みつつもデフォに近い標記に決定です。今回は餡かけなしのものをいただいてみましょう。前回と同じく+野菜サラダでオーダーです。後輩は回鍋肉定食をオーダーしました。お値段は700円です。


 時間がかかるのを予想していましたが、思ったよりもかなり早い到着です。撮影の準備できてないし・・・。

 オーソドックスな見た目です。
 そして味もそんな感じ。鶏ガラベースの優しい醤油味で、普通に美味いラーメンに仕上がっていました。特に特徴はありませんが、奇をてらうことなく真面目に作り上げた一品という感じです。
 醤油味がマイルドで、全体の調和が上手くとれています。

 麺は私好みの手打ちです。歯応え、啜り感ともに文句無しです。

 具はワンタン6個(だったと思います)、メンマ、ほうれん草、ネギ、なると、海苔といった具合い。
 メインとなるワンタンは、大きめですがお肉部分は少なめです。皮は手作り感があるものの、ちょっと厚みがあり過ぎな印象です。ワンタンに関してはどちらかと言うと薄手の皮が好みです。
 他の具材は特筆すべきところはありません。


 非常にシンプルで整った品ですが、前回、前々回の感動からするとちょっと物足りなさを感じてしまいました。値段としても変わりないので、感覚的にはCPがやや落ちます。やっぱり餡かけものの方がお勧めですかね。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

いいお店みたいですね。
勧誘なのですが、ワンタンメン研究会に入会いかがでしょうか?

がる | 2009年4月23日 17:36

>がるさん

非常に良いお店です。
女将さんの接客も素晴らしいんですよ、これが。
前橋へお越しの際にはぜひ試してみてください。

黒衣のペテン師 | 2009年4月24日 17:12