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石神井公園の新店に本日、初訪問です同行者とは表題とつけ麺をシェア、美味しかったので両メニューともアップいたしますまずはラーメンの方からこれぞ醤油、という番組に出れそうなビジュアルスープは動物系と煮干のバランス型で、胡椒をふりたくなるもの飲み進むうちに旨味がじわっと追いかけてきます麺は手もみ中太麺、ロースのチャーシューも肉質感がしっかりとありながら、しっとりもしていて美味全体として、かなりのクオリティだと思いましたネオ・クラシックな一杯にカテゴライズするのは簡単ですが、その旗手になりうるお店だと思いました本当に美味しかったです
三日月
Menzo
スージーのなのなQ
かずたか
メシマス・メニホーソ
一日三食ラーメン
同行者とは表題とつけ麺をシェア、美味しかったので両メニューともアップいたします
まずはラーメンの方から
これぞ醤油、という番組に出れそうなビジュアル
スープは動物系と煮干のバランス型で、胡椒をふりたくなるもの
飲み進むうちに旨味がじわっと追いかけてきます
麺は手もみ中太麺、ロースのチャーシューも肉質感がしっかりとありながら、しっとりもしていて美味
全体として、かなりのクオリティだと思いました
ネオ・クラシックな一杯にカテゴライズするのは簡単ですが、その旗手になりうるお店だと思いました
本当に美味しかったです