Item: あさひ町内会
Rating: 80
Author: 拉麺と戦慄

80点

17号線を都心方面に向かい、板橋区役所前を通過したカーブの道沿いにありました。隣にコインパーキングもあります。店の看板はレトロな雰囲気ですが、店内はカウンターとテーブルの綺麗なつくりです。ユニークなメニュー名に惹かれてこれにしました。普通の味噌ラーメンとは何が違うんだろう。味噌はだいぶ濃いめ、甘みよりも塩分が強く生姜の風味も残ります。表面をラードが覆い、熱々です。麺は札幌的な中太のちぢれ麺。このスタイルは札幌の、私も昔食べたことのある、あの有名店を思い起こします。20年前に恋したのは、そのラーメンなのでしょうか。でも私的には、当時新興のこのスタイルは濃すぎてあまり馴染めませんでした。そんな昔を思い出しましたが、次は普通の味噌ラーメンにしようと思いました。