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知人との会食で利用しました。クリスマス創業祭でお会計500円につき250円分の割引券が付いてくる今日を外す手はない!と王将さんへ。 土曜日11時の開店直後でまだ空席が有りました。11時20分位までは待たずに入れるレベルです。 注文は? 広東麺660円他 注文から15分位で登場! スープ:醤油ベースでカエシちょい強め。ダシは野菜や鶏ガラ、豚辺りで採っているような感じで、昔ながらの醤油ラーメンのスープでした。あんかけラーメンは生姜の風味があるそうですが、広東麺は生姜の風味は感じませんでした。 麺:麺は中細いほぼストレート麺で微妙に縮れあり。しなやかな食感で普通に美味いです。麺量は150グラムくらいですが、物足りなさは残ります。 具:具はキクラゲ、ニンジン、白菜、葉物野菜、海老、イカ、うずら卵1個など。具材はかなり豊富で食べごたえアリ!餡が絡んでスープに移ってトロミが付きます。 感想:広東麺、五目あんかけラーメンと違いは、もしかして生姜の有無だけなのかも?!次回は五目あんかけラーメンを食べてみて、違いを検証したいと思います。
土曜日11時の開店直後でまだ空席が有りました。11時20分位までは待たずに入れるレベルです。
注文は?
広東麺660円他
注文から15分位で登場!
スープ:醤油ベースでカエシちょい強め。ダシは野菜や鶏ガラ、豚辺りで採っているような感じで、昔ながらの醤油ラーメンのスープでした。あんかけラーメンは生姜の風味があるそうですが、広東麺は生姜の風味は感じませんでした。
麺:麺は中細いほぼストレート麺で微妙に縮れあり。しなやかな食感で普通に美味いです。麺量は150グラムくらいですが、物足りなさは残ります。
具:具はキクラゲ、ニンジン、白菜、葉物野菜、海老、イカ、うずら卵1個など。具材はかなり豊富で食べごたえアリ!餡が絡んでスープに移ってトロミが付きます。
感想:広東麺、五目あんかけラーメンと違いは、もしかして生姜の有無だけなのかも?!次回は五目あんかけラーメンを食べてみて、違いを検証したいと思います。