最近気になるこちらの　≪　用心棒　≫
わざわざ目の前で勝負するんですから味には自信があるんでしょうね。
どんな自信なのか確認です。

昼時でしたが並びは無いだろうと店先へ。しかし、10人の列。
さすがに昼は並びますか。
さくさく進み15分ほどで着席。番号でのコール後、ラーメン到着。では頂きます。

スープは随分と乳化が凄い。
二郎でもここまでの乳化は経験したことが無いな。
凄くコッテリで旨い。辛めにしたので満足感高し。

麺は太麺縮れ。二郎でも良く見かける旨いヤツです。
硬めの湯で加減も好印象ですね。
量も自分には十分です。

野菜の盛りもよく食感、旨味もいい。
二郎でチーズは初めてだったが、なかなか旨いですね。
面白い味で次回も是非トッピングしたい。
マイナスは豚。
硬い！顎が疲れるほど。量もちょっと少ないね。

このクオリティーならわざわざこんな処にオープンしなくても、もっと別な場所でやった方が良いと思うけどな。
目の前での営業をよく思わない二郎好きは少なくないだろうしね。
ブログでも否定的な意見をよく見掛けるし。
もっと別な場所なら好意的に受け入れてもらえる味だと思うけど。
今更言っても遅いか。