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「【純麦】SUKIYAKIらぁ麺 1180円」@#新宿地下ラーメンの写真R5.1.2(月・祝)12:05 方南町で新春限定ラーメンを食べた後は新宿に移動し、新宿地下ラーメンを訪問。こちらは定期的に店が入れ替わり、12月29日~1月4日までの間は純麦さんが出店中です。外待ち数名に接続し、数分で入店。メニューはお出汁の塩とすき焼きラーメンの2種があり、和牛入りのすきやきは2680円と高額なので、ノーマルのすき焼きを選択です。なお、こちらは電子マネーかクレジット決済しかできないのでご注意を。

メニュー名はラーメンですが、油そばとラーメンの中間のような感じで、よく混ぜて食べてくださいとのこと。スープ(タレ)は松坂牛の牛脂に醤油を数種合わせたとのことで、味は甘味のあるまさにすき焼きの味。意外とコッテリ感は控えめで、スープはシャバっとしているので、しつこい感はなくするっと食べられます。逆にもっとパンチあってもいいかもです。味がすき焼きなので卵の相性はバッチリ。麺は支那そば麺工房謹製の中太麺を手揉みしているとのこと。プリッとした麺でタレとしっかり絡みます。

具は卵に加えて、チャーシューの細切れ、紫タマネギ、三つ葉。チャーシューは豚の細切れがたっぷりと入り、部位も複数あります。林SPFポークを使用しているようです。牛肉がないのは少し寂しいですが、牛肉食べるなら特製にしないとダメみたいです。具の大きなマイナス点は玉ねぎ。かなり辛味が強いタイプのタマネギがたっぷりと入るので、後半ちょっと邪魔な存在になりますね。

すき焼きの味をちょっと上品にラーメンにしたというような個性派ラーメンに満足。どうもご馳走様でした。

なお、こちらのお店の出店は1月4日までとなります。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

本日はありがとうございました

おかげで良き正月になりました

キングさんとは泣く泣くお別れし、東北線に揺れ田舎に戻っております

小山で独り良い店検索中(笑)

新宿goodです◎

虎ん黄色 | 2023年1月3日 17:14

和牛食べるなら他の店の方が良いですね😁
タマネギ辛いのは最悪ですよね。

NORTH | 2023年1月3日 17:55

こんにちは!
>しつこい感はなくするっと食べられます
すき焼きはコッテリな印象ですが・・
これは食べ易い感じですね。

eddie | 2023年1月3日 18:10

この価格なら少しくらい牛肉入ってても……。
玉ねぎが辛くて邪魔なのは残念でした。

RAMENOID | 2023年1月3日 18:32

どもです。
ゴールデンタイガーのとき食べましたが、
確かにスケジュールに出てましたよ❗
そう言えばビールの提供は無かったでしたっけ😅

新宿地下ラーメン、まったく存じ上げませんでした。都会はすごいですね。まさに激流!

場所柄仕方ないかもしれませんが、ちょっとコスパが気になりますね。企業努力が欲しいところで。

人類兼麺類 | 2023年1月3日 20:53

こんばんはぁ~♪
ちょっと残念な感じだったんですね。
汁そばの方が良かったのかな?
純麦は春にオープンでしたっけ?

mocopapa | 2023年1月3日 21:57

こんばんは
今日は本当に本当にありがとうございました!
色々と頑張ったせいかバタンキューしてました( ̄▽ ̄;)
美味しいラーメンに美味しいお酒に色々と気持ち良くなりました❤
松阪牛の牛脂とはちょっとリッチ感ありますね
故の上品さだったのかもしれませんね
あっ、今日は下品ですいません💦

キング | 2023年1月4日 00:25

こんばんは!
こちらはかなり行列が凄い事になっている話題の店舗のない女性店主の催事ですね✨
今日の一杯でかなり気になっていて今日までなんですよね🤔でもpotiさん的にそこまでオススメしてないのが何となくわかるので今回はパスしておきます😅

川崎のタッツー | 2023年1月4日 01:03

おはようございます

新年は関東で過ごされましたか。
和牛すきやき¥2680-はどんなラーメン何ですかね~。
凄く気になりますねwww
ラーメンに寄っては玉ねぎも多く入れれば良いという問題ではないですね。
しかも辛味が強いとなると尚更ですか。

黄門チャマ | 2023年1月4日 05:23

おはようございます😃

純麦って開店準備中なんですか。
催事系に積極的ですよね。
これは玉ねぎの辛味含めバランスがイマイチでしたか。

としくん | 2023年1月4日 08:08

potiさん、おはようございます!

1180円でも十分高価な新年らしい一杯ですね♪
イベントや期間限定開催って不得手ですが、遠くは無いので訪問チャンスを狙ってみたいお店です(^^)

つちのこ | 2023年1月4日 10:10

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。
正月から連食!!
汁なしのみたいですがラーメンなんですね~
美味しそうですがお値段はなかなか強気な設定に思えます。

甚平 | 2023年1月4日 10:53

こんにちは。
タマネギ辛いのは残念ですね~
純麦さん、気になってるので本格出店したら狙ってみたいです。

kamepi- | 2023年1月4日 10:57

こんにちは。

ラーメンに寄せる卵は白身抜きが好みです。
ですが味がすき焼きなのであれば白身ありも可ですね。

glucose | 2023年1月5日 21:29

こんにちは。
新宿地下ラーメン行ったのですね!
こちらは気になっていて、行きたいと思ってました。

なべ | 2023年1月12日 11:31

何処にお店があるか分かりません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年1月22日 16:37