都内各地はおろか愛知・大阪・広島・香港にまで店舗を広げている三田製麺所であるが、先月に中野店で食した際には感謝祭が開催されておりワンコインで食すことが出来たが、安価な上に今年いっぱい利用できるトッピング無料券もくれたので、仕事の道中でアクセスしやすい店舗を検索

春日通りに面している水道橋店は、JRの水道橋駅というよりもメトロの春日駅に近い立地となっており、向かい側にある後楽園遊園地のアトラクションを眺めながら平日13:00チョイに店舗に到着

カウンター12席にテーブル席も4卓ほどある広々とした店内に6割ほどの先客で賑わっており、場所柄家族連れが多いかな？と思いきや、サラリーマンやお一人様な女性客も多く、スタッフは男性1名・女性2名な3名でのオペレーション

資本系ぽいというか鎖系ぽいというか、ラミネート加工された大判なメニューを確認すると、基本な豚骨魚介のつけ麺以外に細麺の淡麗つけめん（880円）や汁なしの油そば（880円）・ガッツリなニンニクアブラそば（930円）もあったが、陽気が寒かったので辛つけ麺（990円）を口頭注文

前回は初めて麺を「あつ盛」でお願いすると、麺のコシが伝わりずらいコンディションだったので、今回は「冷や」でお願いし、太麺なので茹で時間が長めにかかったのか提供まで10分近くかかったが、「熱いのでお気をつけ下さい」と嬉しい一言が添えられてスープから着丼

オイリーさの層も見受けられる真っ赤なつけダレは、それほど粘度も強くはない上に辛味もハードではないピリ辛さで、海苔の上に乗った魚粉から「らしさ」も感じられ、当然しっとりとなっているが麺に添えられた海苔はパリパリ

つけダレの中には大ぶりなカットのチャーシューとメンマ・小口切りの長ネギがinしており、今回は無料だったが味玉・メンマ・大判チャーシュー・海苔が付いた「三田盛」は300円なら十分お得なトッピング

今どきな昆布水つけめんを出すようなお店と違い、そこまでキレイに整列されているとは言い難いストレート太麺だが、「あつ」でお願いした時よりも麺のコシや噛み応えが十分に楽しめ、大盛無料だったので麺量も十分だったが580ｇは気持ち多かったかも

汁なしの油そば注文時も大盛無料だと嬉しかったが、麺増量無料はつけ麺だけのようで、前回は卓調の鰹塩や黒胡椒・三味唐辛子等を楽しんだが、今回は辛味ベースなつけダレだった為ににんにく七味唐辛子のみ使用

アルコールやつまみメニューもそこそこ充実しており、唐揚げや丼モノ・餃子等が付いたセットメニューも充実していたが、こちらはやはり豚骨魚介のつけ麺を食たい時に満腹感・安定感を得られる店だというのを再確認できた