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瞠：恵比寿店（４月第３週末頃の限定麺）限定ラッシュが続く瞠、恵比寿店。スタッフの方々が週当番の如く順番に作品を出されているのですが、其れぞれに個性が出ていて結構楽しみだったり。今回は六厘舎の瞠版。濃厚な豚骨魚介のつけ汁にたっぷりの魚粉。太めの麺も湯でと〆が完璧でとても美味しく、魚粉と濃厚さも相まって麺によく絡み幾らでも入ります。具材は他定番のメンバ、チャーシューの短冊切、海苔。今となっては有名になった濃厚豚骨魚介を手堅くまとめた味わい、オリジナリティで少しマイナスで７８点な感じでした。が、おいしい限定麺はいつでも歓迎！
龍之介
Kaz S
BUBU
ワキ汁背油濃いめで！
ej
限定ラッシュが続く瞠、恵比寿店。
スタッフの方々が週当番の如く順番に作品を出されているのですが、其れぞれに個性が出ていて結構楽しみだったり。
今回は六厘舎の瞠版。
濃厚な豚骨魚介のつけ汁にたっぷりの魚粉。
太めの麺も湯でと〆が完璧でとても美味しく、魚粉と濃厚さも相まって麺によく絡み幾らでも入ります。
具材は他定番のメンバ、チャーシューの短冊切、海苔。
今となっては有名になった濃厚豚骨魚介を手堅くまとめた味わい、オリジナリティで少しマイナスで７８点な感じでした。が、おいしい限定麺はいつでも歓迎！