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「特製塩そば」@「七色の落書き」の写真2023.Jan.Tue
新店情報をガοチοマンさんから教えて貰い私の休日を照らし合わせたら何とビンゴでしたので狙う事にしました


『七色の落書』さん、本日オープンおめでとうございます...:*:・'°☆


栃木市の「麺堂HOME」さんと小山市の「麺堂イズム」さんの出身ですかね

9時50分、駐車場に到着です

駐車場はお店裏になるのかな
50㍍ぐらい離れた場所に8台停まれます

11時00分開店、9時51分到着です

先客さん6人でした

おそらく同業者さん達ですかね
お祝い兼ねての来店だと思います

11時39分、先に食券を買って下さいと案内がはいりました
店内に入って右側に有る券売機から表題(1,200円)のボタンを、ピッ!

女性店員さんに食券を渡してまた並びます

お店前には10人程度しか並べない見たくて後から来たお客さんには整理券を渡していました

10時58分、店主さんと従業員さんが並んで開店前の挨拶が有りオープンです

整理券でしたからお客さんの人数は余り分かりませんが30人はいたのでしょうか

カウンター席に腰掛けてしばし待ちます

お水は持って来てくれました

初日は、店主さん含め男性店員さん2人、女性店員さん2人の運営でした

カウンター席×8
小さい2人用テーブル×2は、1テーブルには祝い花が置いて有りました

当分はカウンター席、1テーブルでの営業ですかね

11時13分着丼です

スープは鶏油で覆われ澄んだ清湯です

スープから飲んで見ます…

優しいですが鶏出汁がさざ波の様にじんわりと口の中に襲って来る感じです
塩は優しく塩分濃度はジャストだと思います
鶏100%見たいですね
少しだけ店主さんに聞きました

鶏ガラを沸騰しないでギリギリの温度で数時間かけて出汁を採っているとの事です

麺は調べたら自家製見たいです…多分です

加水低いストレート細麺しなやかで軽くコシが有り小麦を十分に感じられ美味しい麺です

チャーシューはローストタイプで軽い歯応え有って噛めば肉本来の味です

味玉なのかな~、色が白いけど微妙に味が…
しかし黄身はジェル状です

ワンタンは餡は鶏肉で詰まっていて歯応えが軽く有ります
皮も軽い歯応えを残しつつピロッとしていました

その他の具材は、穂先メンマ、ネギ、柚子


大変美味しく頂きました


この土地で末永く地元の皆様に愛されるお店になって下さい


新店なの点数は少し甘めですw

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

どもです。
早いですね😄
私は11:30の提供でした(笑)

こんにちは
本日オープンなんですね
初レポおめでとうございます!
平日1時間10分前に既にそれだけの先客が!
かなり注目されているんですね!

キング | 2023年1月17日 12:15

ガッチャマンさん>平日でしたからガッチャマンさんは来ないだろうと行ってしまいました。
初登録なのに本当に“スイマセン”です🙇
店主さんが同業者の人に言っていました。
“これからまだまだ美味しくなる”と話していました。
今回はオープン日だからバタバタしていた見たいです。

黄門チャマ | 2023年1月17日 12:53

キングさん>私より前のお客さんは同業者の人達でしたね。
栃木市のHOMEさんと小山市のイズムさんで働いていた見たいですから注目はされていたのではないですかね。
まだまだ美味しくなると言っていましたから再訪はもっと期待します。

黄門チャマ | 2023年1月17日 12:59

黄門チャマさん、こんにちは。

初レビュアーで確りと足跡を残しましたね🐾
おめでとうございます🎉

しかし並びますね!
ラーメンを並んで食べる気持ちが分からなかった頃が懐かしい(笑)
ジェルボールの味玉も良いですね(*´ω`*)

ひゃる | 2023年1月17日 13:41

ひゃるさん>私は並ぶのが当たり前だと思ってしまいますよw
並びが無いとラッキーかな…ですねw
新店舗は必ず1時間前には並びます。
もし二郎の新店舗ならジロリアンさんと一緒に前の日から並ぶと思います。
しかし私はジロリアンでは無いですからね。
卵だけは何だったのか?
まさかノーマルな茹で卵?

黄門チャマ | 2023年1月17日 16:05

こんにちは♪初レポおめでとうございます㊗️同業者さんからも注目されている店舗の様ですね^ ^ 味玉だったんですかね?

xxxx | 2023年1月17日 16:38

xxxxさん>ありがとうございます。
イズムさんの店主さんがいましたね。
店主さんが良い人だから皆さんが応援したくなると思います。
私は茹で卵だと思います。
普通は味玉ですよね。
ここは聞きそびれました。

黄門チャマ | 2023年1月17日 17:13

どもです。
初レポ本当に気にしてないので
お気にせず💓

こんにちは。

初日初レポゲットおめでとうございます(^^)/。
ガラを煮込まないだけあって透明度の高いスープですね。

glucose | 2023年1月17日 17:42

ガッチャマンさん>初登録ですから凄く気にしていました。
知っていればレポは後にしていました。
ありがとうございます🙇

黄門チャマ | 2023年1月17日 17:43

glucoseさん>ガッチャマンさんが登録してくれたお店でまさかのニアミスでした。
凄く透明感感が有り鶏油も凄く分かりやすいです。
美味しく頂きましたが、まだまだ美味しくなって行くお店ですね!
丁寧で見ていても思いました。

黄門チャマ | 2023年1月17日 17:50

お疲れっす✋

新店初レポおめでとうございます㊗️
HOMEさんとイズムさん出身の方なんですね🤓
それじゃ味は間違いないですな!
早めに行ってみます

シノさん | 2023年1月17日 19:29

初レポゲットおめでとうございます。
今、野木町の店のレビューを上げたところでした。
これは魅力的ですね。
そのうちまた、こっちの方へも。

RAMENOID | 2023年1月17日 22:23

お疲れ様です
新店舗初レビューおめでとうございます。
Twitterで出てましたが流石です♪
夜営業始まった頃に伺ってみたいです。
特製だからわんたん入なのですか?

スロレプ | 2023年1月18日 00:16

こんばんは。
初レポ乙です!オープン日がちょうど休日だったのはラッキーでしたね^^店名も面白いです!

poti | 2023年1月18日 00:39

シノさん>味は間違いと思うよ。
むしろこれから良くなって行くと思うよ。
塩か醤油でギリギリまで悩んで出汁が良く分かるかなと思い塩にしてしまった。

黄門チャマ | 2023年1月18日 06:50

RAMEさん>葉月さんですね。
朝起きて拝見しました。
旧野木町も良いお店が出来て行きますね。
七色の落書きさんとNOODLSTUDIOSTORYさんは定期的に行きたいですね。
七色の落書きさんの修行先が間違いないですからね。

黄門チャマ | 2023年1月18日 06:56

スロレプ君>たまたま休みとオープン日がビンゴしたからね。
塩か醤油で悩んで特製かノーマルでも悩んだよwww
オープン記念で特製にしたよ。
そのうち醤油でノーマルを食べて来るよ。

黄門チャマ | 2023年1月18日 07:00

potiさん>ガοチοマンさんからお店を教えて貰って私の休みを見たらオープン日と重なっていましたから行ってしまいましたw
オープン初日ですからこれから期待出来ますね。
もう少ししたら再訪してきます。
確かに店名はユニークです。

黄門チャマ | 2023年1月18日 07:05

黄門チャマさん
おはようございます。

初レビューおめでとうございます。
(^O^)

黄色いワンタンは鶏なんですね。

もっと美味しくなる。と店主さんの自信も伺えて期待したいところですね。

りょうま | 2023年1月18日 07:42

りょうまさん>ありがとうございますw
ワンタンは鶏がギュッと詰まっていましたよ。
昨日は七色の落書きさんのみでしたから特製にしてみました。
これから落ち着いたらもっと美味しくなって行くと思いますね。

黄門チャマ | 2023年1月18日 08:28

初レポお疲れ様です。

ガッチャさんからの情報提供でしたか。
それにしても美味しそう♪
また、良いお店が出来て嬉しいところですね。

バスの運転手 | 2023年1月20日 12:26

バスの運転手さん>ガッチャマンさんから教えて貰ったのですがまさかガッチャマンさんも来ていたとはニアミスでした。
私の後ろだった見たいですね。
しかし整理券でしたから分かりませんでした。
良いお店が出来ましたね!

黄門チャマ | 2023年1月20日 13:49