ジン１９７１
Ra.Ibasen
続、呼塚の男
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80点
コメント
亀田～
こちらのEXILE店主さん、なんでつけ麺は平凡なんやろな～
つけ麺は、えん寺以上のウルトラドロンジョマージョ様に仕上げてほしいよね～ｗ
塩ドロンジョの禁断症状がでてきたら、また行くで～
アカンな～同好会 | 2009年4月27日 23:48まいど～
当方といい勝負の二日酔いペースやねぇ（笑）
＞席に座ると外に行列があるとは思えんまったり感やね～ｗｗ
そうそう！これは感じたなぁ。
家族連れとが多いからかもしれないね！雰囲気は好きだなぁ（笑）
いまだ････つけ麺モードに入らないので、ラーメンを食べに再訪しようかな！
てつ | 2009年4月28日 08:42まいど～
最近二日酔いする程酒は飲んでないお～
でもココはやっぱりラーメンの店なんやね。
でもいつかは通る道やからそのうち食べてみるど～
UNIA。 | 2009年4月28日 09:16イジリ岡田～
柏ファイターやねぇ～
つけ麺やと茨城系に近いんやねぇ～
あんまりイジリ過ぎると豆が大きくなる過ぎるやないか～ ウッフン～♪
ユー坊 | 2009年4月28日 10:36どうもです
二日酔いが恒例ですかぁｗｗ
ここでは自分もラーメンを食べることが多いですね～
いつも、昼に来たことないのですが、人気ですね～
平日の中途半端な時間がやはり最高～
苺 | 2009年4月28日 19:55どうもです！
＞つけ汁はレンジ加熱により熱々で○
私はあまり感心しないですね。確かに熱々にはなるのですがそれは偽りに感じてしまうのですよ。
＞つけ麺は全体的に甘辛酸の大勝軒タイプみたいやから、個人的にラーメンの方がオススメやね～
ここもラーメンのほうがいいみたいですね。いちぶんでもそう思ったのでやっぱりラーメンにするべきですかね？
じゃい(停滞中) | 2009年4月29日 09:46まいど～
塩ラーメンの汁を甘酸っぱくして、麺を分離したような感じかな？
甘酸はナシでその代り甘酢を別添えにするとかして、好みの味に出来るようになればいいですね～
そいえば店長が変わる前に食った時、充分に甘くて充分に酸っぱい汁だったんだけど
「酢を入れると美味しくなるので好みでお使いください」（趣意）と書いてありましたね（笑）
控えめに使っている風だったのが可笑しかったです。
kouhei | 2009年4月29日 18:22コメントありがとうございます。
＞アカンな～同好会はん
ラオタ風の客は殆ど塩つけ食ってるから期待したんやけどね～
つけ麺は大勝軒に拘ってるのかもしれんな～？
また塩亀田食いにきてや～
＞てつ先輩
先輩の二日酔いペースには敵わんで～ｗｗ
この店は休日やと家族連れが多いんで、時間を外した方が良さそうやね～
先輩はつけ麺モードの前に油モードやね～ｗｗ
＞しゃん
なんや酒の量減らしたんか～？
ココのつけ麺は普通に旨い程度やからラーメンの方がええね～
甘酸に慣れ親しんだ客も多いのかもしれんな～？
ジン１９７１ | 2009年4月30日 09:37コメントありがとうございます。
＞豆栗ユー坊たん
つけ麺はタシロスタイルやねけど、佐貫大勝や麺屋ゆうよりは糖質オフやで～ｗ
博多で豆イジリしたらアカンで～ｗｗ
いいんだよ～～～
＞苺ちゃん
二日酔いは恒例やで～ｗｗ
ココならリムジンも停められるやろうから安心やね～ｗ
休日の昼は結構並んどるし、回転も悪いから平日がいいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年4月30日 09:52コメントありがとうございます。
＞じゃい(停滞中)さん
レンジ加熱アカンか～ じゃい(停滞中)さんらしいな～
拙者は大勝軒の甘酸タイプにあまり興味がないんで、どうしてもラーメンを勧めたくなってまうね～
＞さん
＞塩ラーメンの汁を甘酸っぱくして、麺を分離したような感じかな？
そんな感じなんですが、甘酸でかなり趣きが変わりますね～
＞「酢を入れると美味しくなるので好みでお使いください」（趣意）と書いてありましたね（笑）
多分常連客やと思うんですが、つけ汁に酢をたっぷり入れる客も良く見かけますｗｗ
ジン１９７１ | 2009年4月30日 10:00亀～
あれ～おばちゃんやったんか～
かわいいねいさまじゃあ無かったんね～
つけ麺はラーのような気合いが入ってないんね。。
密かに期待してたけど。。残念
それなら次回もラーメンかな。。
３ちゃん | 2009年4月30日 21:54３ちゃん兄貴 まいど～
昼間はこの店の主とも言えるおばちゃんがおるんやで～ｗ
オネエチャンは夜の部が多いんだよ～
つけ麺は大勝軒の味やからあまり特徴がないね～
ジン１９７１ | 2009年5月1日 08:59男爵 おかえり～
男爵なら二日酔いでも大盛やろ～ｗｗ
甘酸が出汁の邪魔をするタイプはアカンな～
ココはラーメンがええんよ～
ジン１９７１ | 2009年5月1日 22:23
二日酔いのため最近恒例となってきたコチラへ
券売機で食券を購入し、おばちゃんに食券を渡し外にあるベンチで待機。
家族連れや年配の団体客が多いので回転は悪いね～
１５分程で相席テーブルに案内された。
席に座ると外に行列があるとは思えんまったり感やね～ｗｗ
１２分程でつけめん登場！
つけ汁は塩豚骨にカツオ君＋甘辛酸タイプでもりそばの塩ヴァージョンって感じ。
セミドロンジョ系で動物系は濃厚だが、甘味と酸味が前に出ており、個人的には残念なチューニングとなっている。
つけ汁はレンジ加熱により熱々で○
麺は太めのストレート麺で大勝軒らしい麺。
水切りと絞め具合は良好。
モチモチした食感で熱々のつけ汁と良く絡む。
具は麺の上に味玉、ワカメ、レモン、つけ汁内にチャーシュー１枚、茹で玉子半分、メンマ、ネギの構成。
トッピングの味玉は白煮え度10％で残りはジェリー状、あまり味が無くトッピングする程じゃないかな。
ワカメは意外と合う。
チャーシューはデフォだと普通のロース肉で特筆無し。
茹で玉子はお約束のカチカチタイプ。
メンマとネギはそれなりに機能している。
３分の２程食べ進め、麺にレモンを搾り、つけ汁に豆板醤とニンニクを投入。
酸味は強めなのでレモンはいらん感じで、豆板醤とニンニクは味が引き締まり○
麺を食べ終えスープ割を注文。
つけ汁をいじり過ぎたのでイマイチだった。
つけ麺は全体的に甘辛酸の大勝軒タイプみたいやから、個人的にラーメンの方がオススメやね～