初来訪

大学の健康診断が早く終わったので直行。1145くらいに到着

すでに広い店内は満員
店の中で３人ほど並んでいる中、塩つけ麺大盛を券売機で購入

食べてるのはリーマンがほとんどで、すぐ食べ終えるし、食べ終わったらすぐ出るので、案外、回転がはやい。

座って、水を飲む
うまー
こだわりと書いていたが本当にうまい
氷とかも本気出したらもっとうまくなるだろうな。

つけ麺がでてくる
麺は中太、水でしっかりしめられてる。若干、絞めすぎってくらい。。
スープは一口目の舌触りは良いけど、後味に変な魚介感がのこった。。
チャーシュー、メンマ、味玉はうまい。(チャーシューはけっこう量が多い、麺を食べ終わったあとも残るくらい)

卓上にある玉ねぎ、削り節なんかもナイス
特に玉ねぎは0.5～１センチ四方くらいの大きさでカットされていておいしい

全体として、麺や玉ねぎ削り節など、やはりベースであるとんこつ魚介的なつけ麺に合うように作られてるんだろうなあと感じた。
悪くはないけど、塩よりとんこつ魚介の方が削り節は合うもんなあ＾ロ＾;
というわけで今度はふつうのつけ麺の方を食べてみようと思う。