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コメント
福島プチ遠征お疲れ様でした
クオリティ高そうな一杯◎
虎の名の付いたお店へのリベンジは是非、ご一緒させて下さいませ(笑)
虎ん黄色 | 2023年2月8日 11:54こんにちは
ローストポークの他にも
ブロックチャーシューかなりたっぷりとでしたか
地元愛も感じられる完成度高い1杯ですね
キング | 2023年2月8日 12:14福島に来られてましたか!
こちら移転前に伺っていて、店主さんがとても親切に対応してくださりました。
ブラッシュアップされているようなので、私もまた食べに行きたいです。
mona2 | 2023年2月8日 14:20お疲れさまです
羽の生えた車が気になりますが当てちゃって良いですか。
ズバリ、ランボルギーニカウンタックですかね。
ドアを開ける時には羽が生えますからね。
そんなランボルギーニに乗るglucoseさんがいわき市でラーメンですか。
無化調で旨みが感じられるのは気にはなります。
そうめんに違い食感は私的微妙です。
ラーメン自体は良かった見たいですね。
黄門チャマ | 2023年2月8日 15:11完全無化調で、
素麺のようなストレートですか。
好みに合致しそうです。
NORTH | 2023年2月8日 16:38こんにちは😃
いわきは食堂系しか行ったことないんですが
良さげな店がありますね。
行きたいけど羽が生えてないから遠くて💦
としくん | 2023年2月8日 17:29どもです。
コチラは通し営業で頑張ってますね👍
地産地消、特に海通りの食材は
応援したいです💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年2月8日 17:41こんにちは^^
私にも羽を下さい。
いわきは祖母の故郷なんですが
ラーメンは未食。いつかは行かないと!
mocopapa | 2023年2月8日 17:48こんばんは!
ローストポーク…生ハムに見えますね(笑)
溶けそうで旨そうです。羽の生えた愛車…
気になります🙂
あひる会長 | 2023年2月8日 18:17こんばんは
無化調の創作系ラーメン店ですか🤓
豚と煮干しのスープがクオリティ高そうですね
ローストポークのチャーシュー食べたいっす🍖
あと羽の生えた車乗ってみたいです😆
シノさん | 2023年2月8日 18:45ここ、狙ってましたが移転したんですね。
隣県でも、この辺は120kmはあるんですよね……。
RAMENOID | 2023年2月8日 21:01こんばんは。
ここはBMしてるんですが未訪です~
そうめんのような麺はチョット苦手かも。
kamepi- | 2023年2月8日 22:36私は羽ではなく翼を下さいかな(苦笑)
縁遠いエリアで未知店ですが、好評ですね。
追伸:テーブルが2択?
おゆ | 2023年2月8日 23:36フットワークが軽やかですね!
最近増えてきた軟らかくてしなやかな麺なんですね。
ローストポーク、美味そうです(^^)
がく(休養中) | 2023年2月9日 02:05こんにちは。
ローストポーク、見るからに美味しそうです^^肉多めで、地産地消にこだわっているのもいいですね♪
poti | 2023年2月9日 12:08こんにちは!
ローストポークって響きが良いですね✨
福島県も良いラーメン屋多いですよね👍
川崎のタッツー | 2023年2月9日 12:54こんにちは。
グルコースさんランボルギーニ乗ってるんですか?!
ローストポーク美味しそうです。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年2月9日 13:14こんにちは
いわきまで遠征ですね。
グルさんの車で常磐道なら、時速250kmで静寂にクルージングですね。
チャーシューがいい感じですね
ももも | 2023年2月9日 23:02こんばんは.
意識高めでしゃれた店ですよね.着物姿の奥様はいなかったのでしょうか.
Paul | 2023年2月10日 22:22どうも~
いわきにもこんな淡麗系のお店があったとは。
昔いわきに寄った際はご当地の一杯を頂きましたが、次はこういったのも試してみたいですね。
ペンギン軍曹 | 2023年2月11日 20:08
glucose
HKRamen

TAKA







平日半ドン業務後の昼麺活。
村八分さんにすすめられていた麺や 壱虎とこちらの連食をすべく、羽の生えた車で常磐道を北へ疾走します。
麺や 壱虎さんには昼の部終了2分前に到着したのですがすでに準備中の札が。
てなわけで2軒めに予定していたこちらを14時10分初訪させていただきました。
ローストポークらぁ麺1200円を券売機でポチり。
店内はカウンター20席、テーブル2択の洋風でおしゃれな作りで入店時店内客なし。
店主さんのワンオペを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープは混濁気味の醤油清湯。
煮干し由来と思われるわずかな酸味と旨味がしっかり。
動物は豚主体でしょう。
完全無化調ながら旨みはしっかり出ています。
麺は加水高めのストレート細麺。
しなやかで啜り心地良い麺です
柔らかで全粒粉の姿も見てとれ、そうめんに近い食感でしょうか。
麺量は140gくらいでしょう。
具材は刻み玉ねぎ、ヤングコーン、生麩、2種の平切りチャーシューとブロックチャーシュー。
薄くスライスされたローストポークは幅広でレアタイプ。
もう一つは低温調理の鶏胸肉。
焦げ目の入った芳ばしいブロックチャーシューはたっぷり入っていて満足度高し。
煮干しを支える刻み玉ねぎはしんなりしています。
店内にはふくしま常磐もの使用の立て札が。
店主さんの地産地消へのこだわりが感じ取れる創作系のお店。
とても完成度の高い一杯、ごちそうさまでした。