2/16(木)の12:06頃に行ってきました。
お昼時だし並ぶのかなと思ったらすぐに入れた。
少し前はかなり並ぶとの情報もあっただけに、なんか意外だったが、まあ待たされるよりはいいし、ラッキーだね。
何となくこちらのお店はチャーシュー麺とライスが売りのようで、味玉チャーシュー麺と白めしを食べてみることに。
食券を購入し席に着き、待つこと5分ほどでラーメン、その後すぐに白めしと味玉が提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
濃いめの煮干しが効いたスープは、煮干出汁というより煮干油といった感じがする。
個人的には旭川ラーメンや春木屋のように、独特のラードの風味のように感じる。
あっさりしながらもこの油がコクを引き出しているといった感じで、なかなか美味しいスープだ。
麺は中太のストレート。
茹で加減もちょうどよく、よくあるパツンとしたタイプではなく、スープとの相性もいいのでは。
具は、チャーシュー、メンマ、のり、ナルトに薬味のネギ。
味玉は別皿で提供。
こちらのラーメンのメインといえるチャーシューは、丼一面に盛られ、バラとロースの2種。
バラは5枚ぐらい、ロースは大きなものが2枚乗っており、どちらもなかなか美味しい。
味付けもそこまで濃くなくちょうどよく、美味しくいただける。
やはりチャーシュー好きとしてはチャーシュー麺を食べたいところ。
メンマはかなりなタイプだが、やわらかく味もしっかりしていてなかなか美味しい。
味玉は別皿で提供だが、個人的にはよほど冷たくない限り、別皿での提供というのは意外に好き。
しかも半分にカットされている。
味は控えめだが、黄身のねっとり感もよく、なかなか美味しい。
スープに浸かっていないと、ダイレクトに玉子の味がわかるところがいいね。

白めしは、角切りチャーシューが3〜4切乗っており、刻みネギも別皿で出される。
お好みで卓上のタレとカラシをどうぞとのことで、ラーメンのチャーシューを乗せ、チャーシュー丼にしてみる。
お米も美味しく、タレも控えめな味付けで、なかなか美味しくいただけた。
お腹に余裕がある場合は、こちらも試したいところ。

オープンからしばらく経ち、行列も落ち着いたか、そこまで並ばずに食べれるのなら、たまには食べたいところだが、今のところ昼しかやってないから、個人的には平日の夜とかやってるといいんだけどね。