4/28 お昼に訪問。


　初の訪問です。以前訪れた時には「しばらく休業します」の貼り紙がありましたが、久々に来てみたら暖簾が出ているではありませんか。駐車場に空きもあったので、即入店です。座敷はすでにいっぱいのようで、テーブル席を確保しました。その後も続々とお客さんが入ってきます。さすがの人気ですね。
　メニューは結構多いですが、評判の良いチャーシューを味わうべく標記をオーダーしました。紙に書いて厨房へ。バランスが悪いということなので麺は大盛りにしてみました。700円＋大盛り分60円という手頃な価格設定です。
　待ちの間に思いっきり煙害を受けました。狭い店内で避けるのは不可能です。非常に不快･･･。


　そんなこんなで到着です。･･･と、丼の淵いっぱいまでスープで満たされていますよ。お膳を受け取った直後にいきなり決壊しました。

　豚ガラが香る動物系主体のスープです。少し臭みも感じます。表面には結構油も浮かんでいて、思ったよりもこってりしています。まったりとした醤油味もしっかりと付けられていて、なかなかインパクトの強い、それでいて懐かしい味です。

　麺は黄色みがかった細縮れ麺です。かん水臭さもあって、昔ながらの中華麺といった感じです。茹で加減はやや柔目でしたが、食べているうちにくたってしまうような感じはありませんでした。

　具はメンマ、青菜、ネギに、チャーシューが5枚です。チャーシューは柔らかですが、しっかりとしたジューシーさも持っています。ただ、肉好きではない私としては感動するまでには至りませんでした。ボリューム的にも驚くほどではないですね。一枚一枚噛み締めながらいただきました。


　麺を増量したおかげか、最後にチャーシューが1枚だけ残っただけで、食べる際のバランスも良かったです。さすがにスープの完飲は避けました。
　食後は食器を厨房へ。会計の際に10円割引してもらい、結局750円でした。サービス精神旺盛ですね。煙害が気になるところですが、また訪れたいと思います。