なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
中華そば べんてん（東京都練馬区）レインマン

「塩ラーメン」@中華そば べんてんの写真やや濁りのあるスープは動物系と魚介系のバランスがよく旨味が強いが尖った感じはない。
仕上げにかけられる油の効果で香ばしさもありオリジナリティもある。
麺は加水高めに感じる中太麺でやや柔らかめの茹で加減。
チャーシューはホロッと崩れる柔らかさでボリューム的にも満足感が高い。
メンマは柔めの食感で味付けも抜群。

平日でも行列があり相変わらずの人気店。、

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

まだコメントがありません。