Item: 中国西安料理と刀削麺・火鍋 XI'AN 有楽町店
Rating: 55
Author: ファンキー二木

55点

最近刀削麺ってお店を良く見るんですよ。でも実際に食べたことは無かったので行ってみました。中でもいちばん辛いのを戴きました。どどーん!とスープが真っ赤!血の池地獄ですか?でも食べてみると物凄い辛さではありませんね。調子にのりテーブルにあったラー油をタラタラ〜と入れました。しっかりと辛く程良い酸味がある独特のスープです。麺がいいっすね。何か渋谷@すずらんの平打ち麺まではいきませんがそんな感じの麺ですよ。しっかりとしたコシがあり食べ終わる最後までシコシコしてます。見た目より量があるかもって感じです。ただ私パクチーとかの香草類は苦手なので次に食べる時はパクチー抜いて戴きます。