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「紅ズワイ蟹そば」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真2023年3月19日
先ほど、煮干し蕎麦classicを完食し、お水を飲んで引き上げようとした際、カウンターにあるメニューに「連食大歓迎」の文字がw
本日は神奈川まで遠征してきたし、もう一食いただいちゃお!と標題メニューをいただくこととした(*´艸`)
厨房内の職人さんの華麗なる連携を見つつ待つこと3分。色見がとてもきれいな丼が提供され、すごく蟹のいい香りがする!これは期待できそう( ー`дー´)ヤルナ…
まずはスープを一口。
基本の煮干しスープと紅ズワイ蟹のダブルスープなのか(?)、先ほどの煮干し蕎麦classicのようなエグミがあり、そこに蟹の旨みと甘みがのっていてかなり美味い!!
色も蟹の赤い色見がスープに出ているので、大量に蟹が投入されているに違いない(´ー`*)ウンウン
麺は先ほども感じたが、表面がつるつるして滑らかさがあり、噛むと中に芯が残っているような食感がすごくいい(・∀・)イイ!!
具材はレアチャーシューとあさつき。
シンプルだが、この美味しいスープを邪魔することなく存在感がある!
連食にもかかわらず、あっという間に完飲・完食しちゃいましたw
とても美味しかったです!!ご馳走さまでした┏○ペコッ

美味しいスープに夢中になり、どんどん飲んでしまう!
が、あさつきを吸い込んでむせてしまった…。注意が必要だヾ(。・∀・)oダナ!!

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