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移転後、そして自家製麺になって初訪問です。14時前の到着で外待ち2名に接続、ほどなく店内に案内されました。厨房も広く、ゆったりと落ち着ける店内、場所柄かカウンター席は少なく、テーブル席と小上がり席。家族連れの客層を意識されたのでしょうか。〈スープ〉透明感のある綺麗なスープ。塩角はなく、旨味が引き出されたスープ。〈麺〉しなやかな平打ち細麺。スープとのバランス型。〈トッピング〉チャーシュー2種（ロース、赤身）。トマトペースト。クレソン。以前のお店で未食の塩をいただきましたが、移転後も変わらず、味もビジュも美しい一杯でした。トマトペースト、クレソンといったイタリアン要素との融合も絶妙でした。
三日月
モモンガ
hiroto
DMAX
ぼうし
NoonNoodle
14時前の到着で外待ち2名に接続、ほどなく店内に案内されました。
厨房も広く、ゆったりと落ち着ける店内、場所柄かカウンター席は少なく、テーブル席と小上がり席。
家族連れの客層を意識されたのでしょうか。
〈スープ〉透明感のある綺麗なスープ。塩角はなく、旨味が引き出されたスープ。
〈麺〉しなやかな平打ち細麺。スープとのバランス型。
〈トッピング〉チャーシュー2種（ロース、赤身）。トマトペースト。クレソン。
以前のお店で未食の塩をいただきましたが、移転後も変わらず、味もビジュも美しい一杯でした。
トマトペースト、クレソンといったイタリアン要素との融合も絶妙でした。