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2023年4月16日訪問。遅い昼飯を食べに、池袋「桑ばら」へ。◆大蛤とホウボウの塩つけそば麺は、細麺。具は、麺の上にチャーシュー、揚げホウボウ、味玉。つけ汁のほうに蛤、メンマ、三つ葉、ネギ。麺の上の具には見た目タルタルのようなソースがかかっていた。つけ汁は、貝と魚の旨味の出た塩系。美味し。麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。全部飲んで完食。
お志乃
お志乃
40Clockers
FUMiRO
遅い昼飯を食べに、池袋「桑ばら」へ。
◆大蛤とホウボウの塩つけそば
麺は、細麺。
具は、麺の上にチャーシュー、揚げホウボウ、味玉。つけ汁のほうに蛤、メンマ、三つ葉、ネギ。
麺の上の具には見た目タルタルのようなソースがかかっていた。
つけ汁は、貝と魚の旨味の出た塩系。
美味し。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。
全部飲んで完食。