やっぱりネコが好き
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コメント
ねこさん、
これは縮れ麺で正解ですね。しっかりしたスープとマッチしてますね。
まなけん | 2023年4月30日 13:48こんにちは。
こちらは大分ご無沙汰しています～
生姜が良い感じですね～
kamepi- | 2023年4月30日 16:31こんばんはぁ～♪
私もご無沙汰しています。
かなり高評価！ また美味しくなっているんでしょうね(*^-^*)
mocopapa | 2023年4月30日 20:51こんばんは😃
デフォルト醤油におろし生姜が乗ってるんですか。
以前何度かお邪魔しましたが、限定ばかりで
デフォ食べた記憶ないです😅
としくん | 2023年4月30日 21:12どもです。
ほん田系譜のお店は麺の選択が
巧みですよね❗
先日も浜松町で関心したばかり👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月30日 21:47そう言えば、此方もほん田系譜でしたね。
レアチュアー上のおろし生姜とは別に、
あらかじめ生姜入りのスープですか。
おゆ | 2023年5月1日 08:56おはようございます。
いわゆる「ほん田系」って、あまり店舗知らないんですよね。
前回（RDB参加前）食べた時も、特に気にしていなくてお店は行ったんですよね😅
10周年の限定もコラボ麺でツイートで知っていましたが、日曜日なので高尾に行っちゃいましたｗ
やっぱりネコが好き | 2023年5月1日 09:04こんにちは。
こちらは様々な限定らーめんのイメージです。
なんて言いながら自分もデフォの塩ラーメン食べていました(苦笑)。
glucose | 2023年5月1日 09:54gluさん、コチラにもどうも。
確か、にいろいろ繰り出して来るイメージですね。
でも久しぶりでしたので、左上のデフォを。
やっぱりネコが好き | 2023年5月1日 11:34こんばんは！
私の大好きな「さくら井」のご主人が出身のお店で一度は行かねばと😅
川崎のタッツー | 2023年5月3日 03:00タッツーさん、こんにちは。
そのようですね、10周年の時もコラボしてましたものね🎵
やっぱりネコが好き | 2023年5月3日 15:41
中央に2種のチャーシューとその上にすりおろし生姜・刻みネギ・カイワレ・海苔が、千代紙切りのネギの広がるブラウンのスープに乗ってます。レンゲを差し入れスープを1口ゴクリ、生姜を溶かし込んだキリッとしたスープですね。2～3度レンゲの往復を繰り返して、麺に取り掛かります。すりおろし生姜を崩さないようにチャーシューを端に寄せ、ボコボコの太平麺をひと啜り分持ち上げて麺を眺めたあと啜ります。待っている間、しっかり揉み込んでいるのを見ているので想像通りの麺ですね。初手はムチっとして咀嚼が楽しい麺ですが、ゆっくり食べ進めていくと麺表面が溶け出してきますよ。ガツガツさっさと啜っては味わえない、僅かにトロンとなった食感も楽しめますね。のんびりと麺を啜りきり、自然崩落したすりおろし生姜が溶け込んだスープも千代紙切りのネギを追い9割ほど飲んでごちそうさま。