poti
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ボニ男
コメント
こんにちはです。
見た目がとても華やかな一杯！！
スープの味が洋風なのが面白いですね～
甚平 | 2023年4月28日 11:55こんにちは
これは完全に目を奪われる美しさ！
これぞ芸術、和の心！
しかも美味しいだなんて素晴らしすぎ！
キング | 2023年4月28日 12:13potiさん、こんにちは！
東京はすっかり桜のピークは過ぎましたが、満開のシーズンを思い出しました♪
なるとも使い方次第で華やかな具材として開花しますね(^^)
つちのこ | 2023年4月28日 12:53こんにちは！
華やか！ですね〜
それでいながら味もしっかり高得点ですね。
eddie | 2023年4月28日 13:19こんにちは。
此れは綺麗ですね～
この前行ったに食べれば良かったな～
ちなみにお昼は虹のマートで鮨と焼き鳥を買って弘前城ないの公園のベンチで食べました。
kamepi- | 2023年4月28日 15:42お疲れさまです
凄く鮮やかなピンク色した一杯ですね。
スープの表面を全てピンクで覆わないのがまた綺麗です。
ラーメン自体も良かった見たくて素晴らしいですね(^^)d
黄門チャマ | 2023年4月28日 15:59どもです。
見事なビジュアルでほれぼれします。
よくもここまでリアルに再現できますね。
洋風なスープが意外性があってよいかも。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月28日 16:32こんにちは😃
おっと、これまたゲットしましたか。
こんな美しいのから背脂、家系まで
センスありますね。
いつか食べに行きたいです。
としくん | 2023年4月28日 17:46相変わらず綺麗ですね。
スープは昨年と違うんですねー
NORTH | 2023年4月28日 21:21こんばんはぁ～♪
花筏 きれいですねぇ～♪
毎年、色々なバージョンが楽しめていいですね。
来年は弘前で花見ですかね(*^-^*)
mocopapa | 2023年4月28日 22:16食べ物として美しすぎる。
絵画のようなと言う言葉の域を超えてますね。
味も確かなら完全優勝。
RAMENOID | 2023年4月29日 04:41お見かけは粋な和風でスープには洋の趣きも。
良いですなぁ。scoreも昨年とタイですね。
おゆ | 2023年4月29日 09:45こんにちは！
これはお見事✨すごい😍
美しすぎて食べるのが勿体ないですね。
麺’s | 2023年4月29日 10:17Potiさん、
うぉっ、これはインスタ映えする鮮やかな一品ですね！
ナルトなら鮮やかな色でも安心して食べられます。
まなけん | 2023年4月29日 16:59おはようございます！
手前のピンクはラーメンの一杯では初めて見ましたが、味もしっかり美味しいとは😳
映える一杯ですね✨
川崎のタッツー | 2023年4月30日 08:26こんにちは。
これはまた見事な芝桜模様ですね。
茨城でもネモフィラ版を作れば売れそうなのに。
glucose | 2023年5月1日 11:38
スープは昨年は貝がメインでしたが、今年は豚清湯をベースに魚介を加えたとのことで、動物系の穏やかな旨味が味の中心に。そして、バターオイルがしっかりと効いているのが特徴的です。香りも味も初動はバターで、それを豚と魚介出汁が下支え。なので、味わいとしては洋の部分が強いのが面白いです。麺は細麺ストレートで、喉越しよくするすると食べられます。風味よく美味しい麺で、割と量も多めです。
具はローストビーフ、テリーヌ、メンマ、桜のなると、桜のなるとあんかけ、桜色の帯状麺、桜の花を模したせんべい？、ネギといった豪華なラインナップ。肉は今年はなんとローストビーフ。スープが洋風なのでローストビーフが抜群に合います。柔らかく美味しい肉です。テリーヌの上にはバジルペーストがあり、花筏は桜のなるとを細かくしてあんかけにすることで再現しています。そして、花筏の下には桜風味のピンクの帯状麺が広げてあります。細部までこだわりを感じる一杯で、最後はスープもほぼ完飲。
弘前公園の桜の時期に毎年提供される桜shinaソバ。ビジュアルはもちろん味も素晴らしく、昨年と味が違うのも面白いです（昨年は貝出汁にトリュフ、今年は豚清湯にバターとバジル）。来年もよろしくお願いします。どうもご馳走様でした。