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国道20号線沿い大垂水峠頂上近くにあります。こんなところまで相模原なのって感じ。中央道での帰り道､相模湖インターで降りて行ってみました。大垂水峠の湧き水でつくったスープはスッキリしています。生姜が効いていて､味濃い目。昔ながらの的な印象です。麺は中細で若干ウェーブのかかったもの。モチモチした食感。具は叉焼､メンマ､ワカメ､刻み葱､クレソン。メンマはメンマというよりタケノコ。コリコリして美味しいです。餃子も含めて､自家製でとてもやさしい味です。このシチュエーションでこれだけレベルの高いラーメンが食べられれば満足。店内は上品なおかみさん一人で切り盛りしている様子。食後に湧き水でつくったコーヒーのサービスがありました。
nga
まめご
ビバ三多摩
雲のジュウザ
なまえ
frontier
国道20号線沿い大垂水峠頂上近くにあります。
こんなところまで相模原なのって感じ。
中央道での帰り道､相模湖インターで降りて行ってみました。
大垂水峠の湧き水でつくったスープはスッキリしています。
生姜が効いていて､味濃い目。昔ながらの的な印象です。
麺は中細で若干ウェーブのかかったもの。モチモチした食感。
具は叉焼､メンマ､ワカメ､刻み葱､クレソン。
メンマはメンマというよりタケノコ。コリコリして美味しいです。
餃子も含めて､自家製でとてもやさしい味です。
このシチュエーションでこれだけレベルの高いラーメンが食べられれば満足。
店内は上品なおかみさん一人で切り盛りしている様子。
食後に湧き水でつくったコーヒーのサービスがありました。