初訪問。
所要があり三鷹に行く事に。
どこかでラー食をと考えますが行きたい店はどこも月曜が定休日と行くあてもないので
napsさんに相談してこちらへの訪問を決めました。（napsさんお世話になりました）
たまたま停めた駐車場が店前と簡単に場所も発見できました。
店内に入ると先客1名、券売機で表題を購入しカウンターに腰掛け出来上りを待ちます。

配膳はカウンター越しではなくわざわざ席まで持ってきてくれる気の使いように少し感動を覚え助手の方に撮影の許可をいただき一枚撮ってからスープをいただきます。
熱いですよの言葉通りかなり熱めのスープですが煮干しの薄い風味も飛ばすことなく
程良い香りが漂います。
煮干しが強い訳でもなくカエシが強い訳でもない絶妙なバランスを感じるスープを飲み進めて口の中を熱さに慣らしてから麺にいくとデフォでも硬めに仕上がっておりST麺はスープとの絡みよりも食感や啜り心地を楽しむことができ、もっと硬めでも楽しめそうで次回は硬めコールを試してみたくなりました。
メンマは自家製でしょうか？小振りながらもコリコリ感もよく味付けもスープの邪魔をしない程度に付けられておりこれはいいつまみになりそうです。
チャーシューはホロホロと崩れ落ちそうな程の柔らかさを持っていますが
スープの中で解れる事はなく味付けもメンマ同様しっかりとついていますがスープの邪魔をする事はありません。
水菜に関してもこのスープには葱よりも合っているようで程良い清涼感を与えてくれます。
唯一残念だったのが味玉でした。
黄身の茹で具合が硬く味付けも濃い目でしたのでこれだけがスープとのバランスを崩しているようでした。
後半味付けに変化が欲しくなりましたが卓上には胡椒とお酢のみ、この醤油には七味が合いそうに思えたので試してみたいなぁ等と考えながら固形物を完食しスープを半分ほど飲んでごちそうさまです。

家からは距離があるので頻繁には訪問できませんが再訪してみたくなる一軒です。