naps
きんた
No.11
eddie
なまえ
nga
コメント
KMです。
これまたいいお店ですね。
味はだいたい想像できますね。
自分がなんでも美味しく食べられることはあるのですが、
行ってみたら、意外や意外。
ということは年中あります。
特に無化調や端麗系の店は、一般評価が低くなるようです。
ラーメンに求めてるものが違うのかもしれません。
ラーメンに使える原材料は決まっていますので、その中でも
同じ材料を使って、どこまでの味を出しているのかを
考えてしまい、それが評価になってます。
結局ご主人の情熱、工夫、芸術性などが味に変わったものをみているようです。
味自身は絶対的ではないので、純粋な味の評価は人間センサーでは
不可能でしょう。
超満腹時と、空腹時と味が同じ人はいませんよね。
所詮無理でしょう。
B級グルメさんのところでもコメントさせていただきましたが、
一人で高得点を出すのは痛快ですね。
面白い遊び、人生の楽しみ方です。
KM | 2009年5月13日 08:42こんにちは
言いたいことはKMさんがすべて書いてしまいました
そうなんですラーメンに求めいるものが違うと思っています。
またいいお店を見つけられたようで、なによりです
お昼だけでも禁煙にしてくれるといいですね
〇屋さんより先ですか
旅になります
B級グルメ | 2009年5月13日 10:05KMさん、いらっしゃいませ♪
こんにちは。
多分、ここは味を変えてるはずです。
ngaさんは○屋で９２−９５−９７点つけておられます。
ごきげん鳥では８２点。
ngaさんの舌は信頼してますので、ごきげん鳥も改良を加えてるのだと思います。
メニューの表記も変わったようですし。
でも単に私の好みだったのかもしれません。
嬉しいのが日曜定休で月曜にやっていること。
○屋さんの定休の月曜日に行ける店があるのは助かります。
９０点越えの採点はそんなにしょっちゅうでは無いので気持ちいいですね〜。
naps | 2009年5月13日 13:01B級グルメさん、いらっしゃいませ♪
こんにちは。
ここもいいお店です。
求めているもの、ここはたくさん提供してくれそうです。
タバコは場所柄仕方ないと諦めてます。残念ですが。
○屋さんを超えて行かねばなりません。
結構後ろ髪引かれます。
ハズレでなくてホッとしましたw
今度は醤油に行ってきます！
naps | 2009年5月13日 13:04
○屋さんの前を通り過ぎ、さらにカーナビで２．２キロ奥に行きます。
となりのホルモン焼きや、弁当屋さんと共通の広い駐車場が店の前にあります。
車を停めるのには困りません。
12:01お店に到着。
見えるかぎりでは先客１名ですが、奥にも座敷があるようなので正確には分かりません。後客8名。
今日はRDBで予習して来ました。
塩がメニューの最初に載ってるとのことでしたが…
醤油が先頭になってます。
う〜ん、変わっちゃったのかな。
塩のつもりで来たので初志貫徹で塩ラーメンを。
味玉は迷いましたが、結局注文。
先客のタバコが…
どうも吸ってる人もこれから食べるらしい。
味変わるぞ。大丈夫かい？
工場地帯の中のお店だから、禁煙には出来ないようです。ガテン系多し。
12:07料理到着！
見た目は綺麗なスープ。
さて、レンゲでスープを…
……美味い！
おいおい、○屋さんそっくりだよ〜。
美味いよ〜〜！！
予習では誰も書いてなかったぞ〜。
○屋さんの開店前のレビューかな？なら仕方ないか。
美味くてビックリしました。
麺は予習段階では固いときと柔らかいときのムラがあるみたいだったが…
きちんと固めに茹でてあって、私は好きな固さです。
これも麺や食堂や○屋さん的な、細麺ストレート、小麦が詰まってる感じの甘めの麺。
すっごく美味しいです！
150〜160gくらいか？
具はチャーシュー、メンマ、青菜、ネギ。
チャーシュー美味い！
味平、○屋さんと同系列のチャーシュー。
ほろりととろける煮豚なのに、肉の味がきちんとして、味付けも絶妙！
非常に美味しいです！！
味玉は黄身の色を確認しなかったが、かなり濃い黄身でした。
夜は焼き鳥屋になるというだけあって、いい鶏のいい玉子を仕入れてるのでしょう。
これで○屋さんよりさらに￥８０安いとは！
驚きました。
食後の車中でも口の中にスープの旨味が残って幸福感満喫でした。
ただその旨味が○屋さんよりは若干薄め。
なので○屋さんの塩の初レビューの得点９２点マイナス１点で９１点！
美味い店を発見して今日は一日ハッピーでした！