naps
きんた
No.11
eddie
なまえ
nga
コメント
KMです。
たくさんReviewを上げられたのですが、
体調がすぐれず全部にはコメントできません。
これが一番興味がある店ですね。
一度行きたいですね。
やっぱり塩でしょうか？
KM | 2009年5月18日 19:19こんばんは
ここのお店に行かれたということは○屋製麺店の誘惑を振り切った
ということですね！
つまりかなりのポテンシャルを秘めたお店は間違いなさそうですね。
＞叙々園の上カルビのような味の広がり方。
おぉっ～
興奮度ＭＡＸ
夢のアイランドですね
B級グルメ | 2009年5月18日 22:17KMさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
体調大丈夫ですか？
お大事にしてください。
塩ですね～。
呼んでくだされば車でお迎えにあがります！
いつでもどうぞ！
naps | 2009年5月18日 22:31B級グルメさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
いえいえ、やはり○屋さんの魅力は捨てられません。
○屋さんは月曜定休日なんです。
チャーシューが当たりだとサイコーですね。
来週も行っちゃいますｗ
naps | 2009年5月18日 22:39またまたです。
良いッすね～道がわかるだけに行きたいです。
近くにはB級シロコロで有名なホルモン屋あるのでは！？
麺も良いですがやわらかすじ煮込み丼外せない感じです。
前のレビューに書いてあったと思うのですが
コチラのお店と○屋製麺店は何てお店で修行なされたのですか！？
80000 | 2009年5月19日 00:1280000さん、いらっしゃいませ♪
おはようございます。
そうですね、場所は○屋を過ぎてそのまま道なりにまっすぐ、T字路にぶつかったら右折してひたすらまっすぐ。
すると右側にあります。
You can\'t miss it！
となりのホルモン（？）屋さんも盛況でした。
このお店？？
なら行ってみたいです。
来週（ごきげんラーメンに行きます）、名前とか控えて調べてみます。
naps | 2009年5月19日 11:1080000さん、追伸です。
修業先のお店は「あじ平」さんだそうです。
こちらも厚木市内。
師匠のお店も場所は悪いところにあります。
麺が弱いですがスープはなかなかです。
naps | 2009年5月19日 15:50
12:07お店に到着。
今日の目当ては醤油ラーメン。
一つ前のレビューのngaさんのごきげんラーメン(￥850)が気になるのだが…
とりあえずまずは基本の一番安いメニューで。
保険で日替わりミニ丼（とろろ丼、チャーシュー丼、やわらかすじ煮込み丼の３つの中から選ぶ）も。
やわらかすじ煮込み丼をオーダー。
先客７名、後客５名。
なかなか繁盛。
麺は２玉ずつ茹でているようだ。
12:16料理到着！
レンゲでスープを…
お、一口目は○屋製麺店に似ているが、あとから湧き上がる旨味が弱い。
○屋さんは確か、鶏ガラ、アジ節、豚骨だったかな。
ちょっと鶏ガラ、アジ節の量が少ないのかな。
いや、でも美味いです！￥５００では決してありえない味です。
麺は相変わらず美味い！
細麺ストレート。
博多のような低い加水率のものではない。
しかし適度に甘く、小麦も香る。
絶妙の加水率。
固さも適度。
細麺の為に糸が絡むように若干所々で絡んでしまっている。
糸だと面倒だけど、麺だから一気に食べてしまう。
この麺、食べる回数が増えれば増えるほど美味しく感じる。
具はチャーシュー１枚、青菜、海苔一枚、ネギ。
相変わらずチャーシューは凄い。
スープに浸して、麺を半分ほど頂いた時点で口の中へ。
……脂の甘みが一気に口で広がる。
叙々園の上カルビのような味の広がり方。
これは凄いですね〜。
味付けも適度にタレが染みていて、肉の繊維も残って肉肉しい食感。
素晴らしいチャーシューです！
やわらかすじ煮込み丼もすじ肉がトロトロまで煮込んであり、全く筋張ったところ無し。
ご飯の量も、工場街という場所柄たっぷり。
ミニ、とは言ってますが十分な量があります。
スープのコクが弱くて、点数に困ります。
私個人としては十分合格。
「自信をもって他の人にオススメできる」の８０点台かどうか…
チャーシュー、麺の素晴らしさを考えればクリアーか。
それに￥５００という値段を考えれば、８０点かな。
ごちそうさまでした！
来週はごきげんラーメンだ！