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「栗蟹と和牛の塩」@塩そば 桑ばらの写真2023年5月21日訪問。
池袋「桑ばら」へ。

◆栗蟹と和牛の塩

麺は、細麺。
具は、和牛、ホルモン、青菜、味玉、メンマ、海苔、ネギ。
スープは、塩系。

美味し!
具に蟹はなかったので、スープに使われていると思われる。
スープもなかなかに美味し。
牛柔らかで美味しい。
ホルモンは脂の部分が口の中で溶ける。

麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。

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