●2023年5月24日(水) 晴 12:09訪問 12:22着丼。

●2023年133杯目(5月18杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1Ｆ（高崎駅西口）にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから左側奥にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、【陳麻家定食（半担々麺＋豚キムチ）1,000円】を水曜日限定の750円で注文をしました。

●テーブル席でセルフの烏龍茶を飲みながら待っていると13分後に発注した「陳麻家定食」が着丼しました。

●陳麻家定食の半担々麺は、麺の上に挽肉と青梗菜が盛り付けてありました。

●先ずは、半担々麺の麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚キムチを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細麺で美味しかったです。麺の量は、少なめに感じました。

●スープは、辛さが控えめな担々麺スープで美味しかったです。

●豚キムチは、豚肉、もやし、ニラが炒めてあり、辛さが控えめのピリ辛で美味しかったです。

●ご飯の上に豚キムチをのせて豚キムチ丼にして食べたら美味しかったです。

●白飯のご飯は、お米が美味しかったです。

●支払でSuicaが使用できて、JREポイントも付与されるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで定食を味わう事ができるので、又、お得な水曜日に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：担々麺

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★