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「限定 濃厚豚骨魚介塩つけ麺1000円」@麺処 はら田の写真初訪問ですが限定に目がくらみ塩に
豚骨魚介は他の店でもよく見かけるので初めて塩にチャレンジ

着丼と同時に、限定に気を取られ大盛りにするのを忘れているのに気づきました、、、
麺はプリプリ
蓮華の上には乾燥させた海苔
チャーシューは低温熟成が2枚

スープに麺をくぐらせてすすると、美味い!
酸味が強めだね。梅の香りもする。
・・・いやいやいや、しょっぱいぞ!!
塩つけ麺ということでもう少しまろやかなイメージをしてましたが、塩辛いと言う言葉が当てはまる程。
濃厚なのではなく、塩です

濃厚さや香りは大好きな味だと感じ取れるのですがいかんせんしょっぱさが勝りすぎて厳しい

次は普通のつけ麺にします。

水曜13時過ぎで待ちなし
店内はカウンター7席のみ

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