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「濃厚烏賊煮干そば」@麺屋 ねむ瑠の写真平日 17時前
並びなし

中途半端な時間に行き、
店内にお客さんいませんでした。

濃厚な煮干し好きとして、
気になっていたねむ瑠さんに。
濃厚烏賊煮干しそばに。

まずはスープ。
濃厚ではありますが、セメント系のドロドロほどはなく
飲みやすい濃厚系。
烏賊の風味もしっかり味わえました。

麺はポキポキの細麺。
しっかりスープに絡んで美味しかったです。

トッピングもチャーシューメインに
まとまっており美味でした。

全体美味しくまとまっておりよかったです。
濃厚を期待しすぎてましたが、
烏賊煮干しだとあまり濃すぎるとバランス悪いのかなと。

坦々麺などいろんなメニューがあり、
まだまだ烏賊煮干し楽しめそうなので、
またきます。

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