●2023年6月14日(水) 雨 12:08訪問 12:31着丼。

●2023年155杯目(6月17杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1Ｆ（高崎駅西口）にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで左側にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、毎週水曜日限定価格の【日替り定食（豚バラ塩焼肉丼＋半醤油ラーメン）1,100円】を750円で注文しました。

●カウンター席で冷たい烏龍茶を飲みながら待っていると23分後に発注した「日替り定食」が着丼しました。

●先ずは、半醤油ラーメンの麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚バラ塩焼肉丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、刻みネギ、青梗菜が入っていてあっさりした醤油スープで美味しかったです。

●豚バラ塩焼肉丼は、たっぷりのご飯の上に豚肉と玉ねぎを炒めたものがのせてあり非常に美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●リーズナブルで美味しい定食を味わう事ができるので、又、お得な水曜日に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆