●2023年6月21日(水) 晴 12:09訪問 12:30着丼。

●2023年160杯目(6月22杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が28℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1Ｆ（高崎駅西口）にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで左側にあるテーブルへ案内されました。

●今回は、毎週水曜日限定価格の【日替り定食（豚バラ塩焼肉丼＋半担々麺）1,100円】を750円で注文しました。

●テーブル席でセルフの烏龍茶を飲みながら待っていると21分後に発注した「日替り定食」が着丼しました。

●日替り定食の半担々麺は、麺の上に挽肉と青梗菜が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚バラ塩焼肉丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、辛さが控えめの担々麺スープで美味しかったです。

●豚バラ塩焼肉丼は、ご飯の上に豚バラ肉と玉ねぎを炒めたものに白髪ネギとゴマが盛り付けてあり美味しかったです。

●杏仁豆腐は、冷たくて甘さが控えめで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●リーズナブルで美味しい定食を味わう事ができるので又、お得な水曜日に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：担々麺

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆