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まだ6月というのに気温30℃ということで、少し早めに提供開始の夏季限定メニューを選択。スープは、煮干し主体で乾物や昆布等を合わせたもの。醤油カエシは控えめ、香味油は煮干し油。麺は小関企画の中細ストレート麺。麺量は茹で前200g強、冷水でしっかりと絞められている。ノド越し良好でツルシコ食感がたまらない。トッピングは、薫香チャーシュー、味玉、メンマ、めかぶ、岩のり、ねぎ、玉ねぎ。刻んだめかぶの粘り気が程よいアクセント。無化調アニマルオフの優しい一杯で、こういう暑い日にはうってつけだ。大盛りだが余裕の完食完飲。久しぶりに店主と軽く雑談して退店。
McMilan
McMilan
ファイヤーめん
RAMENOID
少し早めに提供開始の夏季限定メニューを選択。
スープは、煮干し主体で乾物や昆布等を合わせたもの。
醤油カエシは控えめ、香味油は煮干し油。
麺は小関企画の中細ストレート麺。
麺量は茹で前200g強、冷水でしっかりと絞められている。
ノド越し良好でツルシコ食感がたまらない。
トッピングは、薫香チャーシュー、味玉、
メンマ、めかぶ、岩のり、ねぎ、玉ねぎ。
刻んだめかぶの粘り気が程よいアクセント。
無化調アニマルオフの優しい一杯で、
こういう暑い日にはうってつけだ。
大盛りだが余裕の完食完飲。
久しぶりに店主と軽く雑談して退店。