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かめ囲に再訪。オープン待ち10:15に到着、先客2名に接続。本日は限定「ド乳化カメジロー」のみとのことでそちらをオーダー。むしろそれ狙い。オープン後、ファーストロットにて着丼。メニューが限定されていたからなのか、この順番でのファーストロットは嬉しい。麺は極太もち姫手打麺にて弾力がありグミグミ食べるタイプでド乳化スープとよく絡む。そのド乳化スープは醤油の風味を活かしつつもしっかり二郎。アブラは甘みと香り付けがされており美味い。豚は前評判通りのふわトロバラロールで、歯で簡単に噛み切れ美味い。メンマは安定の柔らかく煮込まれたもので、麺やスープと共に食べ進めて行く。おつまみメンマも購入してゴキゲンにて退店。本日もご馳走様でした。
atmura
バフ
ぴろリポ
jiro_run
DMAX
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オープン待ち10:15に到着、先客2名に接続。
本日は限定「ド乳化カメジロー」のみとのことでそちらをオーダー。むしろそれ狙い。
オープン後、ファーストロットにて着丼。
メニューが限定されていたからなのか、この順番でのファーストロットは嬉しい。
麺は極太もち姫手打麺にて弾力がありグミグミ食べるタイプでド乳化スープとよく絡む。
そのド乳化スープは醤油の風味を活かしつつもしっかり二郎。
アブラは甘みと香り付けがされており美味い。
豚は前評判通りのふわトロバラロールで、歯で簡単に噛み切れ美味い。
メンマは安定の柔らかく煮込まれたもので、麺やスープと共に食べ進めて行く。
おつまみメンマも購入してゴキゲンにて退店。
本日もご馳走様でした。