どもです。
これがくるみダレセイロでしたか💯
くるみは大好きなので、この夏に
食べてみますね👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月5日 07:44

しののめさんgood◎

そうですね

焼酎呑みタイガースです♪

あたしの推しは赤兎馬(紫)☆☆☆

虎ん黄色 | 2023年7月5日 08:15

おはようございます。
つけ麺のレビューが続いていますね！😆
しののめヌードルは気になっていますので、近いうち行きたいと思います。

なべ | 2023年7月5日 08:52

Dr.KOTO@夏のつけ麺フェアさん、おはようございます。

しののめヌードル推しが続きますね！
見た目は蕎麦っぽいですが、確りと考えられた逸品のようですね！
確かに麺は3倍あっても足りなさそうですね(*^^*)

ひゃる | 2023年7月5日 09:15

こんにちは。

懐石のような構成ですね。
洗い物大変だろうななんていらぬお節介してしまいます。

glucose | 2023年7月5日 10:32

こんにちは。
くるみだれおいしそうですね。
この麺なら倍にして醤油ダレも付けたくなります💧

ケーン | 2023年7月5日 11:44

麺大盛りにしたらスープ間違いなく足りなくなりますね〜^^;
麺増し＆スープ増しでいただきたいくらいですw

ぴろリポ | 2023年7月5日 12:24

こんにちは。

小鉢群がバラエティに富んでいていいですね。
くるみダレは珍しい・・・他店でもあまり聞かないです。

pvs aka duff | 2023年7月5日 13:04

お疲れ様です

セイロに乗っているだけに日本蕎麦っぽいですね。
写真をアップで見ても日本蕎麦っぽいです。
食べて見ないと分かりませんが私的くるみだれは苦手かも知れないです😓

黄門チャマ | 2023年7月5日 13:36

こんにちは☆

胡桃ダレをお使いとはまた珍しいですね。
どこか地方で日本蕎麦を胡桃ダレで食べるところがあったと思います。
秩父とか長野の東御あたりだったような。
きっとそんな様々な知識をお持ちなんでしょうね。

ノブ（卒業） | 2023年7月5日 16:22

こんにちは^^

おっと、大名御膳ですねえ。
1年前よりワンランクアップの大台ですか！
正直くるみそばが余り得意じゃないので今イチ腰が
重たいんですが、この夏は一度食べてみますかね。

としくん | 2023年7月5日 16:41

こんにちは。

おおお。コレ食べたいですね～

何とかならないかなぁ。。。

Stag Beetle | 2023年7月5日 17:22

こんばんは！
つけそば御膳ですね！

雨垂 伊砂 | 2023年7月5日 20:51

こんばんは！
良いですねしののめさん。
仕事的に行ける可能性のある曜日が木曜、金曜。
これぞご縁が無いと言える現象です。

ダイエットマン | 2023年7月5日 21:45

こんばんは。

今年もこれは食べたいですね、いつまでやっているかな🎵

やっぱりネコが好き | 2023年7月5日 23:18

気になっています。今年こそ食べてみたいです。

おゆ | 2023年7月6日 07:47

おはようございます。

見た目はつけ麺というより、お蕎麦みたいですね。
涼しげで夏場に良さそうです！！

甚平 | 2023年7月6日 07:55

こんばんは。
おっと、大台でましたね～
去年食べ損ねたんで今年はゲットしなくちゃ。

kamepi- | 2023年7月6日 17:32

こんばんは。
これは美味しそうですね〜。
食べてみたいメニューが複数あるのでお近くにお住みの方が羨ましいです^^

啓太 | 2023年7月6日 22:07

レポートありがとうございます。普通のラーメン店とは一線画すお洒落なビジュアル。涼しげで食欲掻き立てられます。

どんどん | 2023年7月6日 23:25

食後の満足は支払い負担とのトレードオフ。本体1,500円（＋鶏つくね150円、塩たまご100円）と言う支払いをどう捉えるかで評価が割れる商品と思いますが、おいら的には支払い相応以上、寧ろ仕込みの面倒臭さを推察するに、企業努力を感じる価格設定と思いました。1,500円先払いに怯まない、この価格を意に介さない方には、一度体験いただきたいメニューです。但し、ラーメン1,000円越えに抵抗を覚える方は食べる前からネガティヴな心理でしょうし、全くお勧めしません。
ボリューム感の点では、大食漢ならサイドメニューのミニ丼が必須かも知れません。おいらの胃袋には、これだけあれば十分でした。
洗い物も手間と思いますが、何より添え物の仕込みだけでも大変な手間ですよ。全部事前仕込みではなく、注文受けてから調理する物もありますから。あと予定杯数分の胡桃を砕いて擂ってベースペーストにする作業、これも時間掛かるし力も要るし、大変でしょうね…。
実はおいらもふと思ったのですが、この麺だと遊び心的に、自家製めんつゆを少量用意しても面白そうですね。ご主人の手間？はい、もちろん一切考慮してませんｗ
何れにせよ、ラーメンと言う枠組みの外から技術や創意を引っ張って来る、その上で少し遊ぶ、自分が作って食べて楽しいメニューである事が大前提、ご主人のポリシーはそんな感じと思います（たぶん、訊いたわけではないです）ので、こういうメニューが開発出来るのでしょう。晩夏に至るまでは提供を続けると思いますので、恐らく9月下旬ごろが区切りになりそうです。

なお、おいらの推し焼酎は、親父の弟が熊本で焼酎作ってまして、そこの品物全般ですｗ

Dr.KOTO | 2023年7月8日 09:04

KOTOさん、
ぱっと見たら日本そばだと思っちゃいますね。
独創性が高いですね。

まなけん | 2023年7月9日 16:28

素敵ー！！！！野菜っぷりも最高！！！
私日本酒がいいなー🍶✨

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年7月10日 00:29

最近はミニ丼のバラエティにも目を惹かれます。
チャーシュー丼とかTKGみたいな、ラーメン店なら誰でも思い付くような奴は敢えて回避し、鶏天やじゃこ、刺身など、ラーメンと方向性が違う商品を投入。味の方向性を別としながら、ラーメンに合うメニューを用意するところにも、発想と技術が感じられますぜ。

Dr.KOTO | 2023年7月10日 08:58

うわぁ～！

今、こんなの提供しているんですね。
コレは食べてみたいなぁ～♪

バスの運転手 | 2023年7月14日 23:01

おススメですぜ。残念ながら日本酒は扱ってませんので、ビールで！ ｗ

Dr.KOTO | 2023年7月15日 11:40