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「冷し中華」@一ノ割大勝軒の写真17:40頃 再訪。

今シーズン初の一ノ割大勝軒冷し中華をいただきにチャリッと定訪〜♪
店頭と店舗奥に貼ってある冷中の張り紙を確認!

先客なし、後客は入れ替わりで1名。
カウンター席へ座り口頭注文すると二代目からアイコンタクトがあり、すぐさま反応し玉1.5でお願いしました^^;

オヤッサン・二代目若大将の2名体制でのテキパキ営業で、直ぐに氷が沢山入ったお冷が到着…店内もキンキンに冷えており熱々そば食べて丁度イイ位かも^^;

注文後8分ほどで着丼です。
毎年恒例夏の風物詩デスね〜

良〜く混ぜてからいただきます…
う〜ん、旨〜い♪仄かで優しい甘さで酸味はほぼ無く尖りのない醤油ダレが、氷水でキュッと〆られたツルップリ草村麺&プツプツ春雨&シャキシャキ胡瓜にテカテカとバッチリ絡んで時折紛れてくる紅生姜もアクセント良く…ズバズバメッチャ美味しく啜れちゃいますね〜

スライスされた茹で卵は黄身シットリ状でそのまま食べたり麺に絡めたり、スープに黄身を溶かせば更にマイルドに味変しイイ感じに…

半分ほど食べ進めたところで素揚げされたワンタン皮を割り混ぜれば…
パリッと香ばしく揚げ玉ライクな味変アイテムで箸がグイグイ加速してアッという間にペロッと大変美味しく完食です。

一ノ割大勝軒 夏の風物詩「冷し中華」盆前に再訪せねば^^
また来ま〜す!ごちそうさまでしたぁ〜♪

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