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80点
☆ラーメン☆[ラーメン/塩]
手打ち麺処 好き酒師（東京都大田区）アジアンテースト

「☆ラーメン☆」@手打ち麺処 好き酒師の写真今回はラーメン。

程なく提供されると、スープの香りが一段とよく、
食欲をそそられたw

スープは、前回投稿時に書いた、ニンニクのフレーバーは、穏やかになっていた
印象で、その反面、香りとコクと旨味が増した雰囲気で更にブラッシュアップされて
美味しかったなぁ♪

麺はたまたまなのか、WAVEのねじれ具合が強くなっていた雰囲気だったが、
なんかより絡みもよくなり、麺がスープを啜っている印象で美味しく思えた。

チャーシューは、噛めば噛む程旨味が増して、脂とのハーモニーも良く美味しい。

あらよあらよと完飲していた。
自身、ニンニクが苦手とか嫌いとかでは無いが、ニンニクの強みが抑えられたのは
各々の素材の旨味が感じられてよかったなと思いました。

ご馳走様でした☆

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