冷やしレビューその３６

いかん。レビューアップをさぼっていたら
冷やしシーズン真っ只中になってしまった。
どんどんレビューアップしなければ！！
FF１６どころの騒ぎではない！！(笑)


「冷やしまぜそば(塩)」
こちらの店舗限定メニュー。醤油も選べます。


【タレ】
一口目にゴマ油がフワッと香るタレ。全体のリードは魚介風味で醤油verと同じ趣。台湾まぜそばと違って辛さのないメニューなのですが、一口食べただけで「こころのまぜそばだ」と分かる味なのは醤油verと同じ。ただ、タレの感じと個性面を考えたら個人的には塩に軍配が上がる気がします。

【麺＆具】
麺は茹で上がりの後に傷つけたりしていない普通の太麺状態。冷水でしっかり締められていてクミクミした食感。食べ応えしっかりありますね。具は水菜にメンマ、青ネギに魚粉、味玉に少量の糸唐辛子。ニンニクは選択式。台湾ミンチが乗らずに肉レスの内容なので、ガッツリコッテリ感をイメージしていると肩透かしに感じるかもしれませんが、混ぜそばとしては過不足ない要素が揃っていますので不満足な感じはありません。

【全体】
うん。醤油よりもバランス良く惹きもあるかも。私的には醤油verよりも微量上のジャッジかな～？どちらにせよ、暑い日にピッタリの内容であることは確かだし、良いメニューだと思いますよ。他支店でも採用すればいいのになぁ。