7/8　お昼に訪問。


　娘とともに高崎へお買い物に行き、昼食はこちらにしてみました。当初予定していたお店が予想外にお休みだったので、近くのこちらにシフトした感じです。こちらはかなり以前に別の場所で営業していた頃に伺って以来です。
　店前の券売機で少々迷いながら標記を購入しました。お値段は950円です。程好く空腹なので「Eセット」350円を付けちゃいます。セットの内容は「肉玉飯（小）」ですが、わざわざセットという名称でなくても良いような気がしますが･･･。


　丼！！
　届いた時点でもう美味いのが決定しています。

　スープは濃厚な動物系白湯を主体に野菜その他の旨味も凝縮されています。円やかでコクのある醤油ダレがまた好ましく、グビグビといってしまいそうです。食感と味のアクセントになる芳ばしい揚げネギの存在感もポイントです。

　麺はもちもちの中太麺は咀嚼感も啜り心地も秀逸です。濃厚なスープを適度に持ち上げて、いい塩梅で口の中へと運んでくれます。麺自体の風味も良く、もっと食べたいと思わせる麺です。

　具はチャーシュー、筍、ネギ、三つ葉といったところです。
　歯で噛む必要がない程に柔らかいバラチャは肉質も上々です。
　焼きの加えられた筍は珍しい食材ですが、箸休めにちょうどいいです。
　ネギと三つ葉が爽やかさを感じさせてくれます。

　セットの「肉玉飯（小）」は醤油ダレで煮込まれたチャーシューと味玉が載っています。煮込まれているために食感は硬めになるものの、味付けは非常に美味です。あっという間になくなりました。


　高いクオリティーを保ちながら進化を続ける優良店です。
　自信を持ってオススメできる味です。


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