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「賄いルーシー」@のスた OSAKAの写真2023/7/12 20:00着
賄いルーシー 950円 +大盛り 100円 + 醤油アブラ100円ニンニクありをお願いした

まもなく終了の記事を見て再訪問
塩ダレ 醤油ダレ 植物油 を混ぜ合わせたタレに麺を入れチャーシュー 刻みチャーシュー もやし カイワレ カツオ節かけ出来上がり 今日は醤油アブラを追加してジャンクさをマシマシ 玉ねぎのみじん切りの酢漬けが付く

豚は刻み(カット時に出るくずれ豚)といつものチャーシュー1枚 もやしはいつも通りシャキシャキでやや量は控えめ

麺の湯切りを丁寧に 茹で汁が入らないようによく切って丼へ 大盛りなので麺揚げザルで4回くらい盛られる
多分400g強だろう

いつも通り 全てを混ぜ合わせていただきます 今日はアブラがあるのでマイルドだが塩っぱさはmaxです 少し唇が痺れるくらいに塩分高め

甘酢の玉ねぎを途中で入れて黒胡椒やタバスコ お酢も途中加えてご馳走様でした

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