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84点
鯛担麺　3辛[ラーメン/担々麺]
恋し鯛（東京都千代田区）かっぱ

「鯛担麺　3辛」@恋し鯛の写真初訪問
鯛担麺3辛と和え麺を注文しました。

鯛担麺は、強い鯛感はないものの、所謂担々麺と比べ、胡麻の風味に頼り過ぎずバランスの良い出汁感があっておいしかったです。辛みは適度な痺れと上品な唐辛子で、全体としてしっかり旨さを味わえました。

和え玉は細切れチャーシューと生卵の黄身が添えられ、和製カルボナーラといった感じ。旨味十分でした。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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