ここは入れ替わりの激しい場所。
以前味噌の店があってスタミナ系の店に変わったと思ったら、
また味噌の店が入ったんですね。
どうやら都内からの移転のようです。

ラーメンはすべて特製のみで950円～と時代を反映した価格設定。
どうせならと好みの辛い方をチョイス。

真っ赤なスープに唐辛子がぶっかけられたパンチのあるビジュアル。
甘みのある味噌ベースに唐辛子系の辛味が足された感じ。
ただ名前や見た目に反して、辛さ自体はそこまでではなく苦手じゃなければ全然食べられるピリ辛程度。
食べ進めてくうちに花椒系の辛さが出てきてむしろこちらの方が存在感を感じる。

麺は看板で謳うほどなので有名な製麺所なのかな？
味噌ラーメンにピッタリの黄色い中太縮れ面。
やや固めな仕上がりで間違いないやつです。
麺量は大盛にしてみたがそこまで多くは感じなかった。

チャーシューは柔らかいスライスとほぐしが少しあとは別でひき肉も入っていた。
その他特製なので玉子やネギやもやしと結構具沢山。

期待した辛さではないが味自体は美味しいと思う。
あとは1000円越えの値段設定が受け入れられるかというところかな。