Item: らーめん飛粋
Rating: 94
Author: トーキョースペリア

94点

外の並び数名につけ待つこと５分程度での食券購入〜汁なし目当てだったのでホットします。
列に戻り５分程で４名入れ替えで着席。

提供は早くあっという間に対麺となりました。
お好みで〜とラー油のボトル添え
さて、見た目インパクト
通常チャーシューより薄めにカットされた？チャーシューとは言えなかなかのボリュームです。
早速いただくとみっちり肉の食感と味わい深さ。

濃いめな味付けのタレともっちもちな太麺の相性はバッチリで、生卵とタレが絡むは絡む。
デフォ具材の角切りチャーシューやら岩のりもとても良い塩梅。

これまで食べた家系汁なしの中でも一二を競う美味しさでした。