Item: 上総家
Rating: 82
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

82点

新店なので先上げします。
一昨日もつくばのがくさんで王道家系食ったばかりなのに絶好のチャンスなので行っちゃいました(笑)
この日は後輩と市原市で打合せ、昼前に終わらせランチで訪問❗
11:20着で中待ち5名15分くらいでご案内でしたが、ここでスープの調整が入ったので少々待ちになりました😅
お店は店主さん他女性が4名、テーブルには無限ニンニクがあるので王道家系ですね☀️
ってか、前レポみたら王道家いしいで修行した店主さんなんだね🆗
そして徐々に配膳が始まり座ってから15分待って御対麺、無限ニンニクと豆板醤を盛ってパチリ🎵
この日のスープは先ほどスープの調整をしたにもかかわらず微乳化なまろやかさがあり美味しいですよ👍
豚骨の旨味がしっかり出てて鶏油の円やかさが際立ち、啜るスープは旨さ抜群で堪らんです👍
すりおろしニンニクは2杯、ちょうど良い風味でパワーアップ💯
王道家自家製麺はモチプリでパワーアップしたスープにも負けない存在感🎵
豚チャーは直線的なカット面がいまいち残念でしたが食ってみたら薫香が香ばしくめちゃ美味しいチャーでびっくり😝
クタッとしたほうれん草の他にしゃりっとした青菜の茎があり新感覚でgoo
ライスには無限ニンニクと豆板醤を盛り、スープに浸した海苔で巻けばホッペが蕩けそうな激美味さ💕
特にライスについては王道家系は無限ニンニクがある以上何処もかないませんね🎶
市原市の家系レベル高くて大変なことになってますよね😆
そしてこちらは他の王道家系と違いライス無料、偉いよね🎉
帰りは中待ち10名以上でした😅
ご馳走様でした。

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2023年8月8日 06:56投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございます

先ほどもひゃるさんの家系レビューを見たばかりです。
久しく家系はご無沙汰で食べたくなります。
王道家さんの無限ニンニクが恋しくなってしまいます。
行くとしたらがくさんですが次はつけ麺です。
さいたま市の紫極さんも行きたいですね。
しかし…ノーライスかも😕

黄門チャマ | 2023年8月8日 07:19

EAKお好きですね(笑)
養老渓谷で涼んだ後に行くのも良いかも◎

前レポは親交ある月1ラーメンのめでさんでしょうか？？

虎ん黄色 | 2023年8月8日 07:27

おはようございます^^
家系お好きですね(笑)
🍚のニンニクの量には(@￣□￣@;)！！
厚木家以来、暫く家系食べていませんので
そろそろ(*^-^*)

mocopapa | 2023年8月8日 07:37

王道家系なんですね。
この系列、勢いがありますね。

博多でも喰らいましたが、好きな一杯です。

YMK | 2023年8月8日 08:00

ラーするガッチャマンさん　おはようございます。
市原は家系もそうっすが他の系のラーメンもレベル高いですよね。ただ、訪問するにはいかんせん自分の生活圏からは遠く、仕事で市原行くこともないので、なかなか行けないっす…

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年8月8日 08:45

おはようございます。
激戦区ゆえのですかね
無限ニンニクに
ライス無料なのはストロングです♪
p(^-^)q
新店レポお疲れ様でした。
(^_^ゞ

麺スタ | 2023年8月8日 08:51

こんにちは。
家系ご無沙汰してます。
こちらはライス無料がいいですね。

kamepi- | 2023年8月8日 10:01

こんにちは！
無限ニンニクってネーミングを考えた方は天災(笑)ですね☺️

川崎のタッツー | 2023年8月8日 10:22

こんにちは。

王道家、多くなりましたね。
ライスはマヨビーム浴びせると完璧でしょう。

glucose | 2023年8月8日 12:32

新店レポ、乙です。
家系オジサンぶりも健在ですね。

おゆ | 2023年8月8日 12:35

ラーするガッチャマンさん、初めましてですかね(^^♪。
とは言え、色々なところでお名前は拝見しておりましたが・・・。
レポ参照頂けて嬉しく思います。
『王道いしい』さんのところで修行された方で、清水社長も挨拶に来られていたん
れっきとした王道家一家ですよ。『王道いしい』さんは同じ市内にも関わらす快く出店を
許可してくれたとの事です。
ということで王道家の看板を出すことだけは遠慮したようですが、まぁガッチャマンさんなら
スープ一口で分かっちゃいますよね(#^.^#)。
では、今後ともよろしくお願い致します。