この日は所沢にあの池袋のハワイアンラーメンで人気のお店『麺屋 Hulu-lu』が桜タウンラーメンWalkerキッチンに出店との情報で早速訪問です✨

麺屋 Huluｰluはコロナ禍が始まって以来の訪問なので約3年ぶりかも。

券売機で、特製鴨ワンタンSOBA スパムむすびセット 2300円をポチッとして空いているカウンター席へ。
豆乳担々麺も美味しそうでしたが、今回は鴨ワンタンをお願いします。

毎日引きこもり生活なので、池袋Huluｰluはかなりご無沙汰でしたが、 店主さんに気づいてもらえて嬉しかったです。

調理風景を眺めていると程なくしてご対麺です。
🌸花が添えてあって気分だけでもハワイアン🌸
特製なのでビジュアルもゴージャスで具材もりもりですね。

それではスープから頂きます。
スープは、円やかな鶏の旨味の醤油スープ。
美味しいのでぐびぐびいけちゃいますね。

麺は、低加水で全粒粉入りのしなやかな歯ざわりでこのスープとの相性もいい感じ。ところどころスパイシーな味わいも感じますね。あとふんわりと柚子が香ります。

具は、低温調理で大判の豚チャーシュー、細切りメンマ、カイワレ、味玉、鴨ワンタン3個。

特製なので豚チャーシューがたっぷり楽しめます。
メンマは細切りでコリコリタイプ。
カイワレは、さっぱりすっきり清涼感アップ!!
味玉はカットされた半熟タイプ。
鴨ワンタンは旨すぎます🥰

久しぶりの本家スパムむすびも味付け昆布に大葉に味付けも良くって美味かった😋
#麺屋Huluｰlu

あっと言う間に完食・完飲です。
美味しいラーメンご馳走様でした😋