よくぞ言ってくださいました！私も開店当時入って、つけ麺を頼んだのですが
なんと店主の手に、火傷か何か…ともかく大きな裂傷があってまだじくじくしている手で
麺を持ってこられたときに、思いっきり引きました。その手で麺を洗ったの！？みたいな。
ともかく店主が横柄、無愛想、とジモティの間では散々な評判しかない店です。
ありがたがって駅のあんな向こうまで食べに来てくれるお客さん、大事にしなきゃと
思いますけど…ホントにこの程度の店なら巷にいくらでもある。ですよね！

ののとり | 2006年10月5日 00:53

ののとり様へ

実は、店主の風体にまで言及するのは評価以前の誹謗中傷と受け取られはしないかと思ったのですが、余りに陰気で雑な店の雰囲気にマイナス面ばかりが目立ってしまい、ラーメンの味の感じ方にまでネガティブな印象を持ってしまったので、敢えてあのように書きました。この件で、店の雰囲気は味にまで影響する事を改めて考慮するようになり、出来るだけ簡潔にではありますが、店内の様子なども書くようにしております。

猫旅団 | 2006年10月10日 16:23

猫旅団さまへ
コメントいただいていたのに気づかなくてごめんなさい！まだこのサイトに慣れていなくて…無愛想なわけじゃないのでお許しくださいね！
猫旅団さまのこの店へのコメント、胸がすくおもいでしたの。一杯７００円〜１０００円くらいってラーメンって結構割高な食べ物だなァと、ランチで他の食べもののお店に行くととても思うのですね。でもあえて行くのはもちろんラーメンが好きだから♪ただラーメンが美味しければ良いかというと、そればかりではないとこの頃切に感じています。長靴が外に干してあったり、店員の私物が丸見えだったり…ジャンクフードのお店だってありえないような客へ対する「無神経さ」はいかがなものかと思う店が結構ありますよね。店内の様子、書いている方は少ないですが、私は極めて重要な要素だと思います。接客業なのですから、店側に失礼のないお客なら「お客に不快な思いをさせない」態度でいるというのは最低限すベきとも思っています。
６月に武蔵野市の人気店「きら〇し」に。閉店時刻に３０分をゆうに残す時間に行った折、雨の中２０分以上待って入ろうとしたら「あなた何ですか？」と店員に言われ抗議したことがありました。彼女がいうには私の前の学生さんたちで「ここでおしまいです」と言ったというのです。でも彼らは「そんなことは聞いていない。」と驚きながらも撥ね付けていました。どこに、並んでいるお客さんに「これ以降ならぶな」と言わせる店があるでしょう、しかも店員は店内に５人以上いたのですよ。閉店時間のすごい手前でスープが切れたというのなら、それは明らかに店側の計算ミスです。だったら、傘を差してでも開店時間中は店員が外に立って頭を下げて詫び、帰っていただくのが道理でしょう。私の剣幕に後ろに並んでいた人たち７人が帰って行きましたが、私は奥からでてきた女性に「一人なら何とかなります」と言われて食べることはできました（もちろんお金を払って）でも「二度と来ないぞ、こんな店！！」と思いながらだったので、ちっとも美味しくなかったです〜
６月の話だとあまりレアではないのでお店のコメントには載せていませんがそんなこともあって、店の雰囲気＋接客態度は私の中でかなり重きを置くようになってきています。
長くなってごめんなさい

ののとり | 2006年10月16日 02:47