久し振りの此方。

此方はしばらくイベントでお休みしていた。
今日覗くとやっていたので、やっと此方の
味噌ラーメンがたべられる！と思い入店した
のだが、なんと商品が全部つけ麺になってた！

夏場は味噌ラーメンが売れないからとはいえ、
美味かった此方の味噌ラーメンを無くす事は
ないだろう！ある意味消える店舗の末期症状
と思われても仕方ない英断である。。。

味噌ラーメン屋だった此方が味噌を捨て、
つけ麺のスープは全て「魚介醤油」である！
豚骨魚介ではなく魚介醤油。あっさり系だ。

スープの味は此方で昔あった「味噌つけ麺」
と方向性は似ている。ソレよりもあっさり系。

酸味が強めで確かにサッパリと食べられるが、
この味を求めてリピートする気は自分には無い。

辛味粉と魚粉と醤油の風味に酸味！
この味に店の明暗を賭けた決断は果たしてど
うだろうか・・・？きっと賛否別れるかもな。

太麺はデフォルトで240グラム。
２種の叉焼と極太メンマ、海苔のトッピング。

スープは酸味が強いのでニンニクを投入して
も効果は無かった。。。

今日は「まぜそば」が日替わり限定メニュー
として告知されていた。今後は味噌ラーメン
もその扱いになるらしい！

寒い季節になったらまた味噌ラーメンが復活
する可能性はあるが、如何せん今回の店の
決断にはガッカリした。

ご馳走様！