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85点
鶏白湯らぁ麺[ラーメン/鶏白湯]
らぁ麺 なとり（東京都中野区）北崎ウンターデンリンデン

「鶏白湯らぁ麺」@らぁ麺 なとりの写真先月末オープンのこちらへ訪問しました。

スープは鶏のヘビーな旨味が印象的な鶏白湯スープです。とろみのあるまろやかな味わいで胃袋に沁みます。後味はすっきりとしているので二口目も重く感じずにいただけました。

麺はストレートタイプの中細麺です。つるっとした麺肌とやや固めな茹で具合が印象的でした。もっちり中太タイプではないのでバランス的にはスープが強めですが当杯をとても食べやすい一杯に昇華してます。
濃厚なスープと啜りやすい麺で最後まで美味しくいただけました。
ご馳走様でした！

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